第一章
一、场地选择概述
选择场地存在两可能性。一种情况是选优，即存在多个备选场地，场地选择的任务是确定哪一个场地更好；另一种情况是是非决策，即只存在一个备选场地，场地选择的任务就是决定这个场地是选择还是放弃。
因为存在比较的对象，第一种情况比较简单。第二种情况非常复杂，但却是任何商业连锁项目场地选择不可逾越的挑战。有一种办法可以让第二种情况变得相对简单，即将竞争对手已经开始经营的场地看成备选场地之一，然后用我们即将选择的场地与竞争对手的场地进行综合比较，如果综合条件不次于竞争对手的场地，则该场地具有较大的成功可能性。
因为各个城市的场地存在非常大的标准差异，因此竞争场地比较法是场地选择最重要的方法。比较竞争场地所使用的比较标准与下面的场地选择标准一致。
二、场地选择标准
在确定了目标城市的前提下，为确定场地的地域、地段、地点 ，火锅店对场地的判断选择应综合八个方面的因素，分别为区域市场因素、竞争因素、客源因素、物业因素、配套因素、识别因素、成本费用因素、发展性因素。
需要说明的是，上述标准仅仅是场地选择的参考，不可生搬硬套。特殊情况下，即使场地不满足下面的条件，但只要综合条件优于竞争对手，场地都是可以尝试的。
1、 区域市场条件。某一区域的成熟度、消费力等是否满足火锅店总体定位所必须具备的条件。
2、 竞争条件。场地周边目前及未来存在的竞争对火锅店经营可能带来的风险的综合评估；场地本身与竞争对手的场地相比存在哪些优点缺点。
3、 客源条件。此项乃火锅店场地选择最重要的因素。客源条件主要回答如果选择该场地经营，火锅店的未来客源是谁、在哪里、如何到达等关键问题。
4、 物理条件。是火锅店场地选择的基本条件，主要判断场地的各项软硬件条件是否满足火锅店经营的需要。
5、 配套条件。火锅店经营所必须具备的各项配套，包括同业配套、异业配套、交通配套等等。
6、 识别性条件。场地是否被目标顾客容易识别并记忆所具备的基本要求，该项条件主要是考虑后期进行广告宣传时，广告上标注的地点是否为大众所熟悉并容易找到。
7、 成本费用条件。一、限制保本上座率，考察场地的综合成本费用是否满足上述条件；二、考虑场地未来的传播成本以及顾客消费成本。
8、 发展性条件。未来5-10年，场地周边变化可能对场地造成的稳定性影响。
详细的条件详细阐述见附表。
区域市场条件
序号 项目 说明
1 区域属性 区域属性分为商业区、办公区、住宅区三类。首选住宅区与其他两个区域的结合部；其次为住宅区、商业区；纯粹的办公区不宜作为火锅店的开设区域。
2 人口结构1 在非麻辣（北方、东方、南方各省）城市，首选外地人口集中的区域，不宜将火锅店场地选择在土著人口集中的区域。
3 人口结构2 人口年龄小的区域优于人口年龄大的区域，最好主力人口年龄集中在20-40岁之间的区域。判断某区域人口年龄结构的手段有：
4 消费能力 选择消费能力强劲的区域。判断某区域消费能力最直接手段是了解该区域的房价。
5 区域品位 区域消费品位高，注意消费品位与消费能力是两个不同的概念。
6 自然环境 区域环境良好。无汽车站、火车站、大型批发市场、大型农贸市场等。
7 投资环境 区域所在地政府是否容易沟通协调，政府在税收、规费等方面有无优惠举措。
9 商业活跃度 该区域的商业氛围是否足够，主要根据该区域的商业零售店铺数量进行判断
餐饮活跃度 该区域是否存在一定的餐饮娱乐项目，如餐饮娱乐项目稀少，宜谨慎
餐饮成因 如该场地位于餐饮集中区，则该餐饮集中区应该是自然形成；由政府或开发商人为打造的主题餐饮区不宜
8 负面影响 所选区域不能有较大负面事物或事件，如火葬场、精神病医院、监狱等。
竞争条件
序号 项目 说明
川式火锅 川式火锅是重点考察的对象，考察的主要目的是分析对方的产品、价格、经营策略，同时将竞争品牌与火锅店进行综合比较，判断优势劣势。一般地，在场地周边的川式火锅数量过多，且人均消费均很低，则存在较大的竞争风险；但同时，如果场地周边没有川式火锅，则应分析其不存在的原因，特别注意的是如果此前存在过川式火锅店，则应彻底分析其消失的原因。
川菜正餐 川菜正餐的适量存在，对场地选择是一个有利信号。但是应注意的是考察川菜正餐的人均消费，如果正餐的人均消费比火锅店的定位低，则存在非常大的后期经营风险。
如果场地周边川菜正餐数量繁多，但是川式火锅数量稀少，则该场地可能位于纯粹商务区，火锅店不宜进入。
粤港火锅 场地周边存在生意良好的粤港火锅，表明周边消费能力强劲但是消费者对环境和麻辣非常在意，宜谨慎。
竞争场地 竞争条件分析的另一重要任务是分析竞争对手场地与拟选场地的优势劣势，分析的依据是根据火锅店场地选择的八个条件。
如果拟选场地与竞争场地比较劣势明显，则尽管符合火锅店场地选择的基本条件，也应予以放弃。
客源条件
序号 项目 说明
客源分层 将客源分为1公里层、3公里层、5公里层，分别统计各层人口的数量
消费周期 通过调查判断顾客消费火锅的周期（次/天）
消费比例 通过调查判断在各客源层中，愿意到拟选场地消费火锅的人口比例
市场分额 火锅店未来在各层客源中所占的市场分额预测
计算场地面积对应的餐位数，达成投资回报需要的上座率，上述两项计算出达成投资回报需要的每天客流总数。
场地应满足如下条件：
投资回报需要的每天客流》各客源层人口总量*消费比例*消费周期*市场分额
例如：1000平米场地，在2年投资回报条件下，每天的客流总量应不少于600人。
周边1公里、3公里、5公里范围内人口总量分别为1万、3万、8万，消费周期为1次/月（折合0.0033次/天），消费比例为30%，市场分额1公里、3公里、5公里分别为40%、20%、10%，则每天可能到来的客源总量为：
0.033*30%（10000*40%+30000*20%+80000*10%）=178人。
场地明显不满足客源条件，应放弃。
物理条件
序号 项目 说明
结构 主体为长方形或正方形为佳
形状 框架结构，砖混不宜
楼层 一二层搭配且二层为主力区为佳，其中必须一层有单独通道或门厅，且门厅面积50-100平米为佳。一楼无独立通道或者独立通道面积狭小不宜。
空高 净空（梁到板）不能低于3.5米
柱间距 柱间距7米以上为佳
开间及进深 进深不能小于15米，开间不能小于30米
通透性 至少两面通透采光，且采光面最好为落地玻璃；场地主要交通线路往来均清晰可见场地广告，正前方以及左右方无明显视觉遮挡
布局 考虑场地综合布局，大致规划厨房、厕所、大厅、包间，思考上述布局的合理性
公摊比率 公摊比率须小于30%
通道处理 考虑员工通道及消防通道是否可以进行设置，且设置位置是否合理
排烟排污 排烟不对周围居民造成影响，高层建筑需设独立排烟管道和排烟风机；需可设置隔油池
外部设备 室外有安放中央空调室外机组或分体空调室外机的空间，室外同时应有安装新风风机的空间
噪声控制 上述外部设备的噪声在环保部门的要求范围之内（夜间不能高于70分贝）
配套条件
序号 项目 说明
1 同业配套 考虑场地周边餐饮项目是否与火锅店具有相似定位、互补市场的配合性
2 异业配套 考虑场地周边娱乐休闲项目的数量、规模、生意、存活时间，异业生意的好坏对火锅店具有很强的参照性。
3 交通配套 最好拥有两条不同的自嫁车线路到达场地；临场地一边车辆进出方便，场地对面来车调头方便；场地应位于主力客户来向的右面；场地步行5分钟内拥有往来公交车站2个。
4 停车配套 拥有自有地面停车位；停车位最好位于场地正前方或侧面等容易为路人识别的地方；原则上每百平米面积拥有的独立停车位不少于5个
5 广告配套 至少拥有一个免费自有独立广告位，且广告位非常明显，不被遮挡
6 电力配套 动力电源；在使用天然气，拥有中央空调系统的情况下，电力供应不低于10千瓦/百平米；
在自装中央空调的情况下，电力供应不低于20千瓦/百平米，如自装分体空调，电力供应可适当降低；
在使用电力作为燃烧动力的情况下，每个台位增加0.5千瓦；
如电力供应不足，增容费用非常高；
如果动力电源未进入场地配电箱中，未来接入电缆费用非常高；
要求独立电表
7 水力配套 40mm上水管径；
要求独立水表
8 燃气配套 使用天然气，成本比使用电力降低30%
要求独立气表；要求天然气入户；
9 消防配套 完整的消防配套包括普消、喷淋系统、烟感系统、联动系统、应急照明系统。
场地选择时，场地应该基本具备的条件是普消和喷淋。
成本费用条件
序号 项目 说明
1 房租
2 物业管理费
3 停车费
4 宿舍租赁费
5 能源费用
交通运输 异地配送成本
传播成本 向目标客源传递开业、促销等各种经营信息需要付出的各项成本。该项条件主要考虑客源的集中度，如客源集中度高，则传播成本低，如客源分散，则传播成本高。
消费成本 顾客从其家或上班地点到达场地需要付出的各项成本，包括经济成本、时间成本、体力成本、精神成本等。
根据上述费用计算保本上座率，如保本上座率低于60%，则该项目具有较强的可操作性。
计算保本上座率的费用分为四部分，房租、摊销、工资、变动费用。
发展性条件
序号 项目 说明
市政规划 市政建设可能对场地造成的影响
动迁 该区域拆迁可能对场地造成的各种影响
商业规划 该区域可能新建的各种大型项目对场地造成的影响，如学校、住宅区、大型商业楼盘等
道路变化 了解未来进行的道路变更规划，分析对场地的各种影响
发展空间 分析该区域是否存在商业氛围下滑或上升的各种可能性
三、场地判断常用技巧
考察一个场地是否适合火锅店，不仅依靠上述标准，更重要的是应用一些判断场地的常用技巧：
1、 流量判断。重要的是自然人流（行走人流）而非车流。
2、 流量观察。流量观察应分时进行。分别于日常、节假日、中午用餐时段、晚上用餐时段、晚上下客时段观察场地道路的自然人流量。如任何一时段自然人流量稀少，则谨慎。
3、 上客时间。观察场地周边餐饮企业的上客时间，如与其他区域相比，该区域上客时间明显推迟，则表明该场地存在一定的经营风险。
4、 卖场辅助判断。如场地靠近大型卖场（超市或百货商场），且该卖场存续时间长久，则该场地具有很高商业价值。
5、 日用消费品销售辅助判断。观察场地周边日用消费品的销售店铺数量及销售生意状况，如数量众多且生意良好，则该区域较好。
6、 黄金口岸。十字路口或丁字路口乃黄金口岸。
7、 可疑口岸。主干道、单行道、社区内部道路等附近的口岸乃可疑口岸，宜慎重。
8、 口岸周期。任何一个场地所在的区域都会随着时间的推移发生重要变化，或者由盛而衰，或者由衰而盛。
9、 住宅建筑多的地方不一定居民多。特别在新建筑群区域，由于投资购房的存在，因此，一定考察住宅的入住率。
10、 城市面积越大，场地选择应越谨慎。对于二、三级城市，只要场地位置不是太偏，则该场地均可行。
11、 选择位于出城右手方而非左手方的场地。
12、 在省会城市，只要楼上有长住居民，则楼下的场地不可选择。
13、 如分租某一大楼中的局部场地，特别注意楼盘的整体外立面，外立面外观杂乱（比如广告位杂乱、空调室外机组杂乱等）可能导致场地广告效果不明显，此类场地宜谨慎。
14、 场地周边环境严重影响火锅店的选择策略。周边环境不佳的场地宜谨慎。
15、 室外空间除停车位外，还需考虑候餐空间和促销空间。场地室外最好有相对宽裕的面积，以利未来候餐和进行现场促销活动的开展。
16、 选择大城市场地，应按照先选区域，后选地段，在确定地点的秩序进行。
17、 选择场地，尽量征求并分析当地人的意见，特别是征求当地餐饮界人士的意见。
18、 选择场地，不仅要考虑顾客到店的方便程度，更要考虑其用餐完毕后离开的方便程度，即返程交通需要便捷。
19、 考虑行人行走习惯。
第二章
在考虑了火锅店的区域因素后，综合起来分析，可以归纳出开火锅店选址的几个要求。
一.确定服务对象
要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，最后选定自己的经营档次，再确定火锅品种来考虑如果服务对象是工薪阶层，火锅店在居民区或厂区附近，可以经营大众化火锅品种，以家常火锅与白助餐、小火锅、麻辣烫等为主；
如果服务对象是高收入者或白领阶层，火锅店在商业中心或新建小区等地，其经营的火锅要高档一些，环境要一流，服务要二乘，可以选用风味火锅，特色火锅、滋补火锅、粥底火锅等。
二.贯彻接近原则
所谓“接近’’的原则，是指火锅企业要容易与顾客“接近”，即交通便利，来往方便，便于进入。火锅店的位置位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，四周的道路畅通无阻，使顾客容易“接近”，才能方便用餐。
三.环境配套到位
一方面外部环境要形成“气候’’，火锅店与其他餐饮娱乐性设施要“混合经营”，如餐饮娱乐一条街、火锅美食城等，还要同其他游乐场所配套，以吸引顾客；另一方面提倡自身综合配套，火锅店同娱乐、住宿、浴足、茶楼等结合，形成综合性规模效益。
四.科学预测赢利
在火锅开业前、开业中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行系统分析，预测利润与效益；如对每1天、每10天、每一季度的经营进行分析，来预测销售额，采取 应对措施，保证利润目标的实现和利润的最大化。
此外，还可以用经验判断。这些经验主要有：借助知名火锅投资开店，如靠近知名火锅店开办自己的火锅店；同商业区开发同步，哪里有新的商业区开发，便可以开办新的火锅店；在大型建筑物间“见缝插针”，即在宾馆、写字楼、饭店之间，开办新的火锅店。
1.（店面选址）现在的餐饮都要求面积要大，所以店面的选址很重要，面积要求1000平方左右最好，然后地址嘛，没必要非得商业区，但一定要和别的餐饮店面非常靠近。
2.（硬件采购）火锅店对于硬件的采购很讲究，比如餐盘啊，电磁炉啊什么的，所以在投资之前就一定要搞定这些硬件设备的采购计划，因为只是火锅店投资中相当大额一笔（大约占总投资的35%左右）。又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期投资很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。
3.（装潢）一般装潢最先要考虑的是消防，这个必须在装潢之前就应该考虑好，避免以后不必要的损失。然后就是墙面，地板，前台，灯光，排气，排湿等一系列总体的规划。总的来说装潢还是看个人喜好的，但千万不要粗糙，因为店面的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。
4.（后厨）厨房卫生很重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是最重要的一个环节，建议多和那些搞过的师傅多交流。
5.（人员配置）包括服务员，厨师（调配底料），后勤打杂（洗碗），前台收银，大堂经理，服务接待。一般服务员要求人数最多，一般10个平方安排一个人。
6.（菜品采购）包括肉类和蔬菜，蔬菜基本上在靖江就可以解决，但肉品是个很麻烦的事情，最好是能找到可靠而又稳定的供货商。
7.（菜品定价）这个是根据当地消费水平来的，一半靖江的话，维持人均消费30——50是个很不错的定价区间。
最近的几年餐饮发展很快，尤其是火锅，其大众性的消费越来越受到群众的喜欢和青睐，是一个非常不错的投资项目，但投资越大风险越大，而风险越大回报就越大。希望你能考虑靖江当地的消费能力，并合理的评估风险。又由于火锅这个行业最重要的是锅底的配料和肉品的供应，所以建议加盟一家相对成熟点的火锅品牌以减少风险。
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近;
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
另外，还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
1、交通条件是否方便
顾客到店后，停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对火锅店的经营有很大影响。
2、服务区域人口情况
一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
3、目标顾客收入水准
在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。
4、店铺周围环境如何
环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
5、周围设施对店铺是否有利
有的火锅店虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开火锅店也不太好。
第三章
开店成功的第一要素是选址；第二要素是选址；第三要素还是选址。成功的选对址是您投资成功的最重要的第一件事。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究，包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
单店选址分三个步骤：第一步是选择市场；第二步是在选定的市场内选择商圈；第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要，任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。
一、 市场选择
（一）、市场选择要求
1、当地居民吃羊肉，能否接受（能、不能）？喜爱度（30%、50%、60%、70%、80%、90%），喜爱程度越高开店成功的把握性就越大。
2、我们阳坊胜利涮羊肉走的中档大众消费路线，规模店至少应该开在县级以上的市场，农村乡镇（不包含直辖市、省会）选择慎重。
3、市场的经济发达程度：我们挑选市场就像挑选苹果一样，一般从最好的开始挑选。一个市场居民的消费水平及消费心理是否成熟决定了我们的单店经营是否有前景。
（二）、市场考察要求
1、考察目标市场的人口数量、人均GDP、市容市貌、交通状况、社会治安等。
2、考察餐饮（火锅、中餐、西餐及其他形式的餐饮）的整体经营状况。
3、具体考察当地特色餐饮的经营状况（开店的数量、档次、规模、经营状况、品牌餐饮店的数量）。
4、详细考察当地中档特色餐饮的经营状况（品尝口味、统计台位数量、评估其装修档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间）。
5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及政府支持力度。
二、 商圈选择
选择了一个合适的市场并不代表一定能成功，如果商圈选择错误，同样可能导致单店经营失败。商圈选择需要注意以下几点：
1、商业圈：一座城市是由若干个功能区有机组合而成，包括主要商业区、机关集中地、交通枢纽、高技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系，相互依靠。
2、经营定位为中档，单店规模在（250——1000平米），它的市场半径为1.5公里，因此我们选择商圈倾向于高档住宅区、商业繁华区、机关、院校集中地、居民住宅区、高技术开发区（大型）、新兴住宅区。
3、北京阳坊胜利涮羊肉的单店经营要求在1年内收回成本，因此选择商圈时应坚决避免现在并不成熟而被期望一年或两年后会开发成型的商圈。
三、 选址要求
选址工作是非常细腻的工作，应遵循以下原则：
1、良好的交通状况：这即是我们常说的易接近性，我们的单店选址应考虑客人来去的方便。
2、可视性：必须有良好的可视性，规避任何对单店标记和其它可视物形成障碍的因素，保证行人和车辆能清楚看见北京阳坊胜利涮羊肉的招牌及店面。
3、投资回报性：考虑的投资回报和预期利润，要考虑地价、租金、基础设施等因素。
4、停车场地：店面经营必须有停车位，最好是店门前、旁边或地下停车场。
5、店面：临街一层、一二层、一二三层、二楼、二三楼，有足够的营业面积，比较规整，层高最好是3米以上。
6、出入口：单店应有独立的出入口，最差也应有公用出入口。
7、外观：外观应有空调室外机位置和广告招牌位置，门面宽度在8米以上，高度在3.5米以上。
8、给排水系统：自来水管应为无缝钢管或pp管材，管径25毫米以上，水压标准是0.07~0.28MPa；有足够大的下水口，排水管管径应在160毫米以上，是否有隔油池或沉沙井，若无将另行规划。
9、排烟系统：是否有排烟管道及管道走向，是否有排烟风机安装位置。
10、电力系统：本地区室内电压波动应在200V—240V之间（220V），动力电压应在300V—400V之间（380V）；是否为三相五线制，若电力增容有无可能。
11、消防系统：开发商是否安装了消防设施，是否完备、有效，若无可否改建，开发商是否愿意承担改建成本。
12、排污系统：排污系统管道的大小是多少，能否有足够的排污承受量。
13、店面的进深和开间：店面的进深一定大，进深建议在6米以上，开间9米以上。
14、室外广告位：位置要明显，城管对广告牌安装相关要求。
15、有无天然气供应：要确定是否有天然气的供应，有无气表，气压是否足够，如果没有，能否增加，能否改建，需要多少成本。
16、门面的租约在5年以上，店面是否属于拆迁范围，房屋是否通过验收，业主是否有产权证（原件），这些都是在单店选址时必须注意的问题。
17、要考虑当地的特殊环境，如风俗习惯、日照走向等。
四、 出现以下几个方面的店面不选择
1、 三楼以上、地下、半地下。
2、 道路：单行道、高架桥边、路面大修（3个月以上）。
3、 无停车条件。
4、 无独立广告位。
5、 房产存在官司、欠租、抵押、产权手续不清、拆迁（腾退）、违章建筑。
6、 房屋：结构不合理（利用率低）、简易临时房、危房、居民楼底商（北
京）、无法办理营业许可的房屋、原是有毒化工生产或储存的房屋等。
7、 店面正门口（3米内）：电线杆或变电器、大树、广告牌、公交车站台、
报刊亭、公共厕所、地下停车出入口。
选址是最重要且需要耗费时日的工作，对一个单店的选址会花上一至两个月或更长的时间。在您选址的时候建议做到耐心、腿勤、嘴勤，只要您结合以上选择要求进行科学选址，才能正确、有效的完成单店的选址任务。