一家奶茶店,这家奶茶店开在学校旁边,定位做学生市场群体,但这附近已经有一家开了 3 年的老店,生意非常火爆,经常是做无缺席,成为学生恋爱、聚会常聚场所。这店铺都已经装修的差不多了,对于以后的生意黄老板心里是忐忑不安,苦思冥想解决方案!找到一家营销公司帮忙做策划!
营销公司人员根据黄老板的描述感觉她这新开的店的计划和考察是一塌糊涂。客户没有考察好,没做奶茶试吃,周边的竞争对手没有了解。开业没有详细的计划。原因在于现在广告泛滥,每家都会进行促销的年代,如今以产品经济时代的开店方法,是非常行不通,可以清晰预见开业后的情景,会相当的惨淡!
营销人员接收单子后,开始对市场进行了详细的市调,进行了7 天对学校周边的观察总结,明确了学校周边的基本情况。发现 3 年老店很平常,点单、制作、结帐,走人。营销人员把这个结果告知黄老板,黄老板一头雾水,他奇怪说到“每个奶茶店都是这样的,有什么不一样吗?”营销人员告诉他 “如果你和他做的一样,你觉得能赢了他 3 年的老店?
营销人员根据7天的做的细致的市调,进行对比优化,给黄老板的店铺做了重新的定位,定位做一家像咖啡店的奶茶店,有座位、有室内等、这样做不仅能让顾客停留与休息、更能显奶茶店与众不同、定位不同!只有让店铺与众不同,定位不同,才能避开竞争,才能赢得市场。
之后营销人员给店铺的重新制定了会员制:服务员在销售过程向大家表明,比如有顾客点单,喝完买单后、让服务生说:“你的这一杯奶茶今天有机会完全免费获得”,客户听完是不是感觉惊讶了,免费获得?因为客户群体本身面对的是学生,学生对于免费是非常的好奇和惊讶的,而且这是真的是免费获得!
之前我们有说过免费用的好其实就是一个企业的商业模式、免费他不单单只是一个策略。有时要懂得舍得、有舍才会有得。
服务生接着说道:“只要办理我们奶茶店的会员卡,今天这杯奶茶免费。以后你的每一杯奶茶都会有 9 折的折扣,会员卡 20 元一张,期限是半学期”。这时如果你作为消费者会不会让到手的奶茶飞了呢、肯定不会、因为那个学生每学期喝奶茶本身也喝的不少,这样一学期下来就可以省下不少钱。
三天开业试了一下就有两千左右学生办会员卡、收到的会员费用达到 4 万多!
你以为这样就算做完了整个的营销方案吗?当然不是,并没有结束!
你想想客户来的时候让你手忙脚乱,没有空闲的时间,但当你空闲的时候,是不是就无所事事,看不到客户心里是非常的不安的。
那这时候办理会员卡的时候,留下的电话号码就起到了重要的作用。打电话给会员说:“你好,xx 同学,恭喜您中了一杯xx 奶茶。你可以在这个星期的xx 点-xx 点,来我们店领取。”
那如果这个时候客户的电话打不通,或者说客户领了奶茶就走怎么办?那不是亏钱了吗?会造成这样的原因是你缺少一套客户管理软件,当我们的客户来办理会员时,我们要和客户说:“你在检查一下,我们会根据会员电话号码抽奖是可以有不定期抽奖的哦,到时候需要电话通知您的。”客户听到这话,人性贪婪的弱点就出来了!这时肯定会给你自己正确的号码的!
然后需要让你的员工在输入客户信息的时候,一定要备注这个客户是一群朋友来的?一对情侣?还是一个人来的?到时候中奖的时候就通知最有可能给你带来客户的人,因为毕竟客户是否中奖的结果是我们进行通知的。
是否这样你就觉得够了?
不,这当然远远不够的,未来你需要培养你的客户,培养你的忠诚的粉丝,然后打造客户见证的打造等等,让你的客户成为你店铺的粉丝,让你的粉丝帮你去裂变粉丝!当然成交流程的优化这些都需要去逐步完善!
在这里就不一一细说,关注《赚钱空手套》后期这些都会一一的和大家讲解的!有任何的疑问,欢迎大家在评论提问!今天的案例刨析就到这了!
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