2018年中国新中式茶饮市场规模超900亿元，网红奶茶多次引起网络舆论关注，年轻的创业者选择开店的时候首选开一家奶茶店，很多人在开店的时候纠结，到底是自营比较好还是加盟比较好？其实，这没有一个好坏的标准答案，要加盟还是自创奶茶品牌，要看怎么权衡利弊进行取舍。今天跟大家谈一谈奶茶加盟和自营的利弊，供大家参考。
一、开店成本分析。
无论是自营还是加盟，必要的成本投入是一分都不会少的。像是店面租金，店面装修费，制作奶茶的设备费，制作奶茶的原料费，店员的工资等这些都是硬性支出。自营和加盟在这些方面的花费差别并不大。有区别的是，自营少了许多产品品牌方面的开支，而加盟需要加盟费和品牌使用费以及市场保证金。市场保证金一般会在合同到期后退还。根据不同的品牌知名度，加盟费和品牌使用费也不一样。
二、开店技术支持。
奶茶店店面装修好了，还要营业赚钱。虽说制作奶茶看起来没有什么技术含量，但必要的基本知识还是需要掌握的。如果是自营的话，需要报一些专业的培训班来锻炼制作奶茶的技术，当然这些都是要花时间和金钱的。如果是加盟的话，加盟公司会安排时间学习，对加盟商进行系统的全面的培训。普吉泰茶为例，如果选择加盟普吉泰茶的话，公司会安排7到10天的培训，包括理论知识和实际操作知识。并且后续还有不定期的培训服务，而培训费只要1000元。相对于报培训班来讲，花费得更少，能学习的机会更多。
另外，自营的话进货，渠道要自己找、选、定，且不说交通成本，作为新手，能顺利的选到心仪的产品或厂家，真是万幸，万一不小心买到假冒伪略产品呢？那么，损失就不止一星半点了。 而加盟就不同了，之所以成为品牌，必然是口碑好、知名度好，在市场上经受过考验的，自然，品质可以保证，而且，品牌加盟，还有一个好处，就是可以得到总部的免费的技术指导，和免费的技术更新。
三、开店运营管理。
奶茶店顺利运营起来了，如何提高销量也是一门学问。自营的话，需要自己去做市场调研，自己对产品进行升级，自己策划销售活动，还要自己做产品宣传等等。而加盟店，依赖加盟公司的支持。能够很轻易的享受到这些服务，比如免费的产品升级，或者是遇到节假日的时候，推出某种爆款奶茶的营销活动。一个不争的事实是，加盟有着品牌影响力的优势，在产品宣传方面确实比自营要轻松许多。
总的来讲，自营店在前期的投入相对加盟店要少，但是在后期的运营销售策略上需要花费大量的时间和精力去摸索。而加盟店虽然在前期需要投入的更多，但是一分钱一分货，后期能够享受到的经营服务和技术支持却是比自营要多。如果是第一次开奶茶店的创业者，普吉泰茶认为还是选择加盟，总部扶持，整店输出全程指导开店，经营风险会比自营要小。