十大奶茶店总结:奶茶加盟店七大禁忌,切记不要犯!
虽说加盟奶茶店赚钱很容易,是创业的不二之选,但就像买保险一样,没有人能够确保万无一失。所以,有些雷区还是要避而远之的,盲目的冒险无异于自寻死路。
1、选址不合理
奶茶店的地理位置对其经营发展有着至关重要的作用,繁华的商业区和僻静的小巷子,人流量有着天壤之别,把奶茶店分别开在这两个地方,结果一定是一个门庭若市,一个门可罗雀,奶茶加盟店选址要选在人流量大,交通好的地方。
2、装修不给力
有的奶茶店地理位置很好,由于考虑到资金的问题,本来要精装的店铺结果装修得很低端,这就好比繁华的大城市中有一家钉子户一样的刺眼。店铺的装修一定要符合周围的消费环境和人群,这样才会让自己的奶茶店看起来符合大众,吸引消费者前来消费。
3、产品没有竞争力
现在奶茶市场竞争十分激烈,有的商家目光短浅,为了跟竞争对手打价格战,不惜偷工减料以减低成本,使得产品质量没得保障,还有一些奶茶店一年四季总是那么几款奶茶,顾客喝都喝腻了。
4、食品安全问题,被舆论、谣言压死
食品安全问题不容忽视,现在的人们对食品安全问题和养生非常重视,他们宁愿选购价格高但健康的产品,也不会去光顾低廉劣质的产品,炎炎夏日,手捧一杯凉凉的珍珠奶茶是很多人的最爱,但是,却有爆料称“h珍珠”是有毒的,曾经的“皮鞋珍珠”事件让珍珠奶茶蒙受了不小的损失,谣言猛于虎,奶茶店加盟商要谨记啊!
5、房屋产权纠纷或房东乱涨价
有很多奶茶加盟店,本来做得好好的,房东看到加盟商生意火爆,于是便要求大幅度涨店租,不同意就收回店铺,还有一些店面,没有房屋产权或存在其他债务的纠纷。如果不注意这些细节,可能会给自己带来巨大的损失。
6、缺乏营销宣传
在商品全球化,信息爆炸的现代,产品贵在质量,品牌重在传播。品牌或产品再好,如果不去做营销推广,广告宣传,也会被消费者遗忘,被市场淹没。
7、服务跟不上
服务的好坏,是决定顾客是否会二次进店消费的关键,想要顾客二次进店消费,首先要做到,就是做好服务管理,对奶茶店内的员工进行培训,让奶茶店内的员工时刻保持微笑。同时要统一奶茶店内的服装,让奶茶店内的员工佩戴工作牌,让奶茶实验室看起来更加规范化,这样做能够让奶茶店在消费者心中留下好印象,从而留住回头客。