西安是一座包容的城市
在这里有老陕最爱的泡馍、凉皮、肉夹馍
也有川湘粤各种小餐厅大酒楼
更有随处可见的火锅。
提到火锅,总是先闪过重庆,总是先想到麻辣!而在西安公园南路号上和商业广场有家火锅叫雾漫山城重庆 火锅,这也是西安首家卤味火锅!一锅三味,麻辣番茄与卤味齐飞……麻辣锅和番茄锅先不说,一个酸香爽口,一个鲜辣刺激,重点说说这中间方格的卤味锅!
雾漫山城
如果说重庆人离不开麻辣,那陕西人就离不开卤味!肉夹馍,卤肉正是陕西人的最爱!卤锅已经卤好的菜品可以直接食用,但是经过老卤锅底的再次锤炼,又会赋予这些食材醇厚、复合的香味,连一片花干都是那么的诱人。
餐厅是一个独立的院子,门头很显眼!一进到餐厅即可看见方桌子宽板凳,上下共两层,环境很宽敞,用餐很舒适很有火锅氛围。
菜品也是相当的精致,每一盘菜都是一件艺术品,足够在朋友圈炫耀半年了!更重要的是价格便宜,最贵的菜才48元,人均60爽到嗨!
用一锅卤味向即将过去的冬天致敬!