在奶茶加盟店经营的过程中,处理客人的不满、抱怨、冷漠反应,我们有必要虔诚而彻底地倾听,但即使如此,有时,也可能因客人自身的知识不足或误会极深而无法释怀。甚至有客人不认为自己有问题,他们直言说,“这就是我的风格”(大多数人如此),这般娇惯自己,与奶茶加盟店方发生摩擦,自然在所难免。
首先需要冷静
毕竟,奶茶加盟店是社会、市场发展的产物,本身就是一个“社会共同体”,所以,片面宣称“这是我的个性”,是没有道理的,奶茶加盟店方面应坚持自己的规则。
任何规则,都代表着责任。
奶茶加盟店的这个规则,意不在打击个性,而在提醒客人注重礼仪,使其行为符合社会规则,哪怕他有抱怨。如果奶茶加盟店在最基本的社会礼仪方面都敷衍了事,那么,客人将发现奶茶加盟店是不规范,也是不负责的,并必然因此而失去奶茶加盟店本身的品位与特色,招致其他客人的失望。
因此,在维护规则的语言表达上,还是要讲究方法的,否则,将时时处于纠纷之中,徒增烦恼。说起方法,倒也简单,就是把握好两个规则:
1.不能简单地说:在我们奶茶店,……是被禁止的!这是规定。
2.应该说:我建议您这样做……好吗?
应该尊重习惯与文化,包括我们自己。不过,有一点需要注意,那就是在我们反对别人不尊重社会公共准则行为的同时,首先应反省自己(包括自己的奶茶加盟店)有没有遵守,否则,还会出现新的问题。