周末小编和几个朋友来到风靡天津的网红火锅鸡店,几个好朋友想聚一下,火锅鸡是再合适不过的了,地址在红桥区本溪路2号,停车位多,但是走进店面简直是人满为患,幸好还有位置。
火锅鸡辣度有:不辣、微辣、中辣和特辣,我们商量选择了特辣款,上菜的速度很快,服务员端上火锅鸡的时候我都惊呆了。这不是拿鸡肉当锅底吗?简直是举重级的分量啊,满到快要溢出来,满满一层火锅鸡,我感觉我们5个人都吃不完。鸡腿肉,鸡翅,小鸡肘是必点的,每一块火锅鸡都在沸腾中吸取了饱满的辣味,一定不能错过的是他家的秘制特色小料,蘸着鸡肉吃,简直是绝配。重点是,火锅鸡,真的是一个火锅,不止是鸡,火锅的功能它都有!想吃什么配菜涮起来:新鲜蔬菜、海鲜制品、肉类、菌类、豆制品,应有尽有。当然还有主食炸烧饼、泡饼,泡进汤汁入味,咬下去饼里满口肉香。
饮品也一定要点,他家的秘制酸梅汤,是我的最爱,搭配火锅鸡再适合不过的了,还有开胃的爽口凉菜、鲜果沙拉、秘制蟹角肉、特色南味腐竹,主要是超级实惠啊,分量确实是足足的。
店面采用中式装修,陈设大方雅致,店内干净整洁。最醒目的两面墙上,满满的全是老板和各路明星的合影。明星吃过的美食不计其数,但是却对陈家屯火锅鸡情有独钟,看来这绝对是一家经得起考验的美食店啊。
非常有幸我们遇到了店里的老板,老板非常的热情,细心的和我们交谈,得知火锅鸡在食材的选择上,店里每天都购买新鲜鸡肉,绝不使用冷冻肉;老板说:“在全民注重健康的时代,我们绝对坚持良心的开店宗旨,用过的剩油一律倒掉,这是陈老板对火锅鸡的坚持,也是对顾客的承诺。”言语间感受到老板内心的一份爱心、细心。是啊,作为一个餐饮行业,一份传承就是一份责任。
这一次的聚餐非常愉快,这家店不管是朋友聚餐,还是家庭聚会,都是不错的选择,也希望店面能不断发展,将更好美食带到更远的远方!