人类想要存活，那么饮食肯定是不不可少的，是人类的第一需求。因此人类在对待美食这件事上也是从不含糊的，餐饮业的发展也是一片大好。作为近年来比较火爆的餐饮项目，火锅食材超市成为一个比较能够“捞金”的项目，许多有投资敏感姓的人群便瞅准了机会，都开起了火锅食材超市。有的人选择开一家普通的自营食材超市，而有的人选择品牌的连锁加盟店，但是普通自营和品牌加盟店还是有些差别或者说差距的，但是两者区别到底在哪呢？以下会解释许多人的疑惑。
火锅行业一直呈现高速发展的趋势，许多人日常几乎每周都会去一次火锅店消费，但是传统的火锅店一般价格是比较昂贵的，有时候一盘很普通的小菜，成本可能五块钱，却公然卖到了十几甚至几十，是非常不划算的一种火锅方式。而火锅食材超市的横空出世，打破了传统火锅必须要去店里用餐且“任人宰割”的局面。
随着互联网的发展，消费者的消费习惯和消费需求也发生了质的变化，互联网成为人们不可分割的一部分。而且随着生活节奏的加快，很多上班族不会自己做饭。这时候在家煮火锅便成为一种很好的选择，火锅烹饪操作简单，甚至连小孩也会自己煮，而且火锅食材的价格低廉，极具性价比。查特熊火锅采用线上线上双线运营模式，与美团饿了么外卖平台合作，让人即使足不出户，也能让新鲜食材送到家里，方便且快捷。
加盟品牌火锅食材店，是确实要比自营店要有优势的多。加盟店的数量要比普通的自营店来得多，有多家成功门店运营经验，让投资者少走弯路。就像牛顿的成功也不是从零开始的，他是“站在巨人的肩膀上”的，有了前人的经验才能让自己少花大量的时间。
对于开店，如果条件允许的情况下，加盟一家连锁店还是最好的选择，让人事半功倍，会让投资者从开店到运营都少操心一些，省时省力，让人更快的走到正轨。