一、产品优势：
1.脆皮有讲究：精选猪后腿肉与现磨薯粉手工捶打，制成燕皮，具有入口润滑且久置不坨的特点。
2.好汤无捷径：选用大棒骨，花4个小时熬制而成，钙质溶于汤内，汤口儿味浓不腻。
3.番汤更适宜：坚持不催熟的慢生长，才得到口感酸甜的“原味”番茄。自然生长的番茄产生番茄素对人体大有裨益。
4.沸腾到上桌：锅气源于底气，特制燕皮具有久沸不烂，久置不坨的特质，才敢使得汤头翻滚，依然保持脆爽的好口味,重拾馄饨立足传统餐饮，运用“互联网+”运营模式，线下堂食手工现包，5分钟吃热的;线上外卖口感不变，送达脆爽不坨。新品改良，不仅带来美味体验，同时大大满足了外卖用餐需求。拾味记忆，重拾馄饨带着浓浓的烟火气息等待每一位食客的到来。
二、项目优势:
1.不消失的朝阳行业：只要有人的地方就有餐厅，生意就 会持久下去，重拾馄饨市场前景广阔，并随着社会的发展不断增加市场需求，且投资费用低，投资风险小。
2.庞大消费的消费市场：中国快餐市场年营业额达1000亿元，客源源源不断，不会不枯竭
3.生意稳定、客户累计增：重拾馄饨客户稳定性高、忠诚度高、流失率低，且客户逐年增长
4.现金消费无欠款、无产品积压风险：不需要进货备货、不必挤压资金、客户现金付款，没有欠账、风险低
5.快速回笼资金：各种折扣卡、团购卡等营销模式、可大量预收资金，快速将资金回笼
6.操作简单、易上手、易复制：项目操作简单、成熟的技术培训、可快速开店、成功经营；加盟品牌总部会采用集中培训、上店教学、带店经营的方式，店面经营管理轻松，克隆式成功店面输出，轻松上手，快速发展。
