1.纸包鱼，是2006年前后才开始流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费
1.纸包鱼，是2006年前后才开始流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
2.重庆人将麻、辣、鲜、香发挥到极致，形成了现在外焦里嫩、油香扑鼻、爽滑浓郁的纸包鱼。
3.纸上烤鱼，融合烤，炖，涮技术，专用秘制调味配料，操作简单易学，小本投资，可配搭原有烤鱼一起经营，创业致富梦，就这么简单。
4.鱼肉的营养价值很高，作为一种传统美食，不仅能够满足人们的口腹之欲，还能够补充人体所需的各种营养元素，而且鱼肉独特的构成使其营养非常利于人体吸收不，于是鱼日渐成为人人都爱吃的美食之一。
5.1.纸包鱼的制作基本原理.原辅材料的选择.购置.粗加工与储存课程内容
6.2.纸包鱼油辣子制作课程内容。
7.3.纸包鱼辣椒油的熬料课程内容。
8.4.纸包鱼复制粘贴酱油.混合油.芝麻油等调味料的制作课程内容。
9.5.纸包鱼多种多样高汤的熬料课程内容。
10.6.纸包鱼.牛肉纸包鱼.鸡杂纸包鱼.杂酱纸包鱼等几种浇头的制作课程内容。
11.7.纸包鱼各种各样调味料的配搭.打料依次.使用量占比等打料课程内容。
12.纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位
13.不用明火，而是专用的烤鱼炉，用特制的纸来制作。
14.加之调料的创新，口味也更好，所以备受现在的年轻人喜欢。
15.使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！口味也比较多样，可以做成五香，酱香，麻辣，香辣，泡椒，酸菜等各种口味的纸包鱼。
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