据相关数据显示，2021年酒类新零售市场规模将近1400亿元，占了整个酒类规模的近十分之一。
一方面，酒类电商带动了线上销量的大幅增长；另一方面，线下酒水零售存在着酒类真假难辨，价格不透明，配送不及时、无法满足酒类消费的即时性，薄利难多销，经销商库存积压、资金流风险等困境，但是，弊端显露的同时也意味着新的机会来了。
国内做酒的企业、电商那么多，市场竞争激烈，本地酒水零售商家，在门店面积不大，甚至没有门店的情况下，怎么解决当下困境？怎么获得更多的客户？
01 搭建酒水同城零售平台
酒水具有一定的产品独特性，相比日化用品、3c家电、服饰家居等消费品，在时效性上的要求更高。具体来看，酒水的消费场景多集中于餐饮聚会、商务活动、宴请会客等，社交属性强，比如谈生意时活跃气氛，朋友聚餐即兴喝一杯，这些场景通常是有一定的即时性的。
为了能够快速响应客户需求，确保20分钟内的配送效率，时刻保持高效协同，本地酒水零售商家可以搭建一套覆盖周围10公里的配送网络，严格把控骑手送货时间，系统自动或手动分配订单，骑手也可以进行抢单、查看实时订单状态。
而线上酒水同城零售平台，能够展示超1000多个sku，通过线上推广销售，不仅能省去门店租金，还能减少中间环节，直达消费者手中，实现仓储、零售一体化。帮助商家解决传统酒水零售欠缺的时效性痛点，还为消费者带来比门店更加丰富多样的选择，以及及时达的配送服务，打造出“1+1＞2”的市场效应！
02 依托社交电商，低成本裂变拓客
在很多线下场景，酒水销售大都依靠社交信任，拉新相当不容易。酒水一单一单的卖，薄利难多销，既不能锁定客户，又不能裂变新客户。要如何突破传统业务限制，更快更好地将酒水销售出去呢？
基于社交信任属性，本地酒水零售商家可以从“邀请好友、全网分销”入手，搭建分销机制，消费者通过二维码、链接等形式分享店铺/商品，推荐好友消费成功即可获得佣金奖励，引导粉丝主动分享裂变，一带十、十带百，产生源源不断的订单，低成本裂变拓客。
值得一提的是，酒水消费场景其实就是一个“社交裂变”的场景，喜欢喝酒的人不仅喜欢把有相同喜好的人聚集起来，而且习惯性在一个地方购买酒水。在聚会场景下，一个人通过小程序下单，相当于同桌其他酒友也就都知道了这个购买渠道，这其实就是一个基于信任下的推荐行为，很容易将潜在消费者转化，迅速扩大客户群。
03 与餐厅合作，互利共赢
无论是在高级餐厅还是在大排档喝酒，大多数时候都是营业场所提供酒水，消费者只能从中选择。线下餐饮酒水销售经常存在品牌割据，单个品牌买断、专销等情况，无法满足消费者的多样性需求。
针对这种情况，本地酒水商家可以向当地餐饮门店推广自家的同城酒水配送平台，发展线下餐厅成为代理商，为其提供商城1000多种酒品类，帮助餐厅丰富酒品货架，给到消费者更多的选择，进而创造增量销售。
对于平台来说，和当地餐厅合作，能够最大程度地发挥聚餐等社交场景下的“流量价值”，利用餐饮门店的客户资源，帮助平台提升知名度，实现销售目标；对于餐饮门店来说，一方面免除了库存积压的问题，另一方面，还能获得推广分佣，即消费者在该门店下单，门店可以获取一定比例的返佣。二者相互引流，互利共赢。
04 解锁全域营销
对消费者来说，酒水消费大多是即时性的情绪消费，具有多样性及时间要求，但是当消费者产生需求时，要如何让消费者第一时间想到自己，并且毫不犹豫地下单呢
商家可以通过打造全域营销，围绕消费者酒水消费场景进行全覆盖，提升消费者对平台的粘性，不断强化其品牌心智：
在线上，商家可以开通腾讯广告，进行朋友圈投放，一方面可以提高地域知名度，另一方面可以起到唤醒老客户，一键直达小程序商城的作用；另外在抖音等短视频平台，还可以与当地网红进行合作，覆盖当地用户，扩大品牌影响力。
在线下，可以开展一些联名活动，比如车展、美食文化节、活动赛事等，迅速提高品牌曝光度。
