四五线小本生意(四五线小餐饮店，如何将生意做得火爆)-星空加盟网

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四五线小餐馆如何将生意做得比明星还火爆，越来越多的年轻人，越愿意待在老家开个饭馆，做个小生意，也不愿意去打工了。那么今天就去告诉你6条货真价实的建议。第一确定人群要么你

四五线小餐馆如何将生意做得比明星还火爆，越来越多的年轻人，越愿意待在老家开个饭馆，做个小生意，也不愿意去打工了。那么今天就去告诉你6条货真价实的建议。

第一确定人群

要么你做18岁以下学生的生意，要么你做50岁以上中老年人的生意。对自己要做餐饮的消费人群有一个划分，才好做餐饮门头、广告。

第二大地方开小店，小地方开大店

这个开大店的意思并不是说你的店的面积要大，而是要装修高大上一点。店里尽量安排一些沙发座椅，要像品牌店一样让顾客有面子，大众可能更注重一些消费的感觉，在这个过程中你一定要让他很享受，而不是很尴尬。

这个时候你的装修和服务是第一位的，产品和质量是第二位的，位置和客流才是第三位的。

第三是一定要人情味

城市里面还好，你要是看到县城做，总共面积就这么大，人口基数就这么多，小地方熟人帮你宣传是非常重要的。你要做到每一个过来的客人，不管有没有消费都变成朋友，这样自然就会有人帮你宣传，你要让顾客感受到非常的亲近，顾客还没有走到门店的时候，就要用笑脸打招呼，什么哥、什么总、什么老板，每次他来的时候送点小东西，让顾客感觉占了点小便宜，但他真的想占你便宜吗？

不是，他要的是那种被人尊重的感觉，感觉很有面子，那么你对他好一点，他就会愿意去帮你免费宣传。小地方的人，人情味非常浓，人好面子，你敬我一尺，我敬你一丈，这样你只要给他面子，你的生意非常能做起来，所以说小城市的夫妻店为什么这么好存活？

但是一定要把握好距离，太亲近了，反而你会让他不敢来，现在流行一个词叫做社交恐惧症，那么有很多人性格是不愿意多交流的，把握好尺度，不同年龄的客群要用不同的方式。

第四小城市开店做营销活动千万不要太复杂。

很多老板在开业前非常的焦虑，一方面又因为自己没有做过餐饮，导致活动效果不佳。另一方面我们虽然知道开业活动很重要，但是不知道该如何做具体的活动，比如说我们最常见的一个开业活动，就是新店开业第一天打几折，第二天多少折，这种就是一个最纯的开业活动，那么那么还有的店开业的时候是手忙脚乱，导致顾客体验很差，这样的问题又该如何去避免？

开店本来就是个过程，前后包括预热、试营业、正常营业，每个时期的目的有不同，做法也不同，很多老板是把预热这个过程省略掉的，特别是一些小微餐饮企业店。为什么要预热？讲一个我实际体验过的店，有一家超市开了五六年，我从他的面前经过好多次，但是我从来没有注意到他的存在，自然也不会去他那里买东西，所以想要消费者选择你的第一步，就是让他知道你，注意到你。

活动开业有三个目的：

第一，让更多的人知道这家店有家店开业了。

第二，通过活动降低顾客的试错成本，从而进店消费。

第三，进行锁客，让顾客重复消费。

但这从来都不是最终目的，最终目的是通过好的菜品和优质的体验让顾客满意，以便他们复购，复购频次是一家店能否生存下去的核心，所有餐饮人都要把这个点搞清楚，牢记于心。一些网红店和明星开的店，前期热闹非凡，但是因为缺少复购，最后还是昙花一现

第五运用好互联网思维

做好短视频一定能干出名堂，这一点很多小城市的老板根本就没有重视起来，你来做就比别人多做一个宣传手段，而且现在同城流量他这么火，如果你拍的还不错，引流效果是非常可怕的，一旦形成良性循环，引来的流量能接得住，还能让他转介绍，你觉得你的店能成，而且只要你能在本地做好名气，顾客就愿意花时间开车到你的店里进行消费。