导语：帮你算一笔账，就知道螺蛳粉店到底赚不赚钱！柳州螺蛳粉已经红遍大江南北，从开始到不可接受，成为最受欢迎的网红食品，现在螺蛳粉店已经很多了。面馆、火锅店、大众小炒等曾经是
导语：帮你算一笔账，就知道螺蛳粉店到底赚不赚钱！
柳州螺蛳粉已经红遍大江南北，从开始到不可接受，成为最受欢迎的网红食品，现在螺蛳粉店已经很多了。面馆、火锅店、大众小炒等曾经是很多创业者的选择，随着柳州螺蛳粉热度不断升温，生意人们也开始打起了螺蛳粉店的主意。根据网络热度数据显示，柳州螺蛳粉知名度，在2016年已经超过沙县小吃和重庆小面，而且热度仍然上涨。
很多朋友就会问，那柳州螺蛳粉究竟多少钱一碗？开个柳州螺蛳粉店多少钱？利润又有多少呢？
Emmmm......让我从第一个问题开始: 一碗柳州螺蛳粉多少钱？
目前，柳州螺蛳粉店在柳州随处可见，所以当地的螺蛳粉价格分为两档，一档是二两或称为小碗，价格在7元左右；另一档是三两或称为大碗，价格在8元左右。在外地市场上，柳州螺蛳粉是一种稀缺品种，考虑门店的原因，比如普通街道商店和商场内部餐厅的价格位置不同，所以柳州螺蛳粉在外地市场的售价将超过10元。
在柳州开一家螺蛳粉店要多少钱？利润是多少? 这两个问题就需要给大家算一笔账了
首先，我们从三个方面分析：销售、每月固定费用和利润。
一、销售项包括四部分：日销售量、日营业额、月营业总额
1、日销售量：每天螺蛳粉的销售份数。
2、日营业额：每天螺蛳粉的销售收入。
3、月营业总额：每月螺蛳粉的销售收入。
二、月固定费用包括六部分：月原料成本、房租、人工费、水电费、燃料费、其他费用。
1、月原料成本：每个月所使用的所有食材花费的成本费用。
2、房租：门店店铺的租金。
3、人工费：开店人工花费的费用（店长、收银员、煮粉工、装配菜工、清洁工等）。
4、水电费：照明、设备等用电；洗涮煮等用水花费的费用。
5、燃料费：煮制过程中所消耗的燃料费用。
6、其他费用：这个费用相当于备用的流动资金，一些小的开支都纳入到这里，比如一些小工具（剪刀、起子、胶布等），还有为了营造过节气氛采买的小装饰品等。
三、利润包括三部分：月毛利润、月纯利润和年纯利润。
1、月毛利润=月营业额-月原材料成本。
2、月纯利润=月毛利润-月固定费用。
3、年纯利润=月纯利润×12个月。
按照以上三大块十三个部分来看，我们来给大家算一笔账：
从上表我们看一看到，如果想要开一家柳州螺蛳粉店，月固定费用最少会在3万左右，再加上装修费用（还需考虑店面的大小），一个40平左右的门店完成下来预计投资会在10万以内。我们再假设每天销售300碗，每碗的价格按照柳州本地市场最贵的8元一碗，其他费用按照平均市场价来计算，每月的纯利润能有1.3万元，年纯利润就有15万元左右。与一些工作岗位相比，收入相对较好。
当然，表格是供参考的，也许会出现误差。由于价格和其他原因不同，这并不准确。这里只是一个分析方向。朋友们了解后，可以自己创建一个表单，然后根据当地的实际数据估算成本。只有当我们有一个清晰的想法，我们才能更好地投资和创业，对吗？
今天就到这里，如果你喜欢喜欢柳州螺蛳粉，请关注我的文章！小编从事餐饮业多年，有经营餐饮业的相关问题欢迎私信小编进行咨询，小编会给你详细解答。