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提到西米露，这可是非常气派的一道甜品，不管是职场精英，还是青年一族，都是非常喜爱，也是很多甜品店的主打食品。一款牛奶水果西米露，售价高达20多元，少则10多元，其成本也就三五块钱（按最好的食材满打满算），可见其利润非常诱人。这也是消费者对西米露的热情，助推了它的身价。可能很多朋友还不知道，西米露的制作方法非常简单，哪怕您是厨房小白，也可以一看就会。而且自己动手加工的西米露，绿色无添加，吃着心里会更加踏实，收获的那一份存在感无法言喻，唯有您亲自一试，方可体会。喜欢动手的您，给孩子、给家人、给爱人献上一道自制西米露，满满的亲情与爱，无法挑剔。滋养肌肤的水果西米露，几块钱成本，学会可甩甜品店几条街。
西米产与热带，是一种纯天然加工食品。取棕榈科植物莎木的木髓部，其加工制作方法较复杂，且不需添加任何添加剂，是夏季饮品的首选，所以深受广大消费者的青睐。西米含有大量的碳水化合物和B族维生素，合理适量的食用西米，有滋养肌肤、补充能量、增强免疫力等好处，所以深受女性同胞的喜爱。然而制作西米露也是有小窍门的，尤其是熬制西米也要掌握一定的技巧。话不多说，下面我们开始操作。
【水果牛奶西米露】
所需食材和辅料
小西米50克左右，纯牛奶150克（使用2块钱一瓶的优酸乳也可以，根据个人口味选择合适自己的牛奶），西瓜少许，熟白芝麻少许，冰糖可根据个人喜好适量添加即可，不喜欢的朋友可以不加。
操作步骤
1.首先我们把牛奶倒入碗内，冰糖碾碎或者用少许开水融化，放入牛奶中，西瓜取其瓜瓤部分（可根据自己喜爱弄成任何形状，满足自己即可），用小勺子把西瓜挖分成小块放入牛奶中（西瓜的用量完全根据个人喜好决定）用保鲜膜封住碗口，提前1个小时放入冰箱冷藏室内。
2.我们开始煮制西米，这个过程也是这份饮品的重中之重，下面我们以50克西米为例。把锅彻底清洗干净，不能任何杂质和油渍。锅内加入清水1000克，大火烧开，直接放入西米。用汤勺不停的搅拌，防止粘锅。这个过程大约需要20分钟左右，西米从大部分白心到小部分白心，期间要添加凉水5次，全程大火并不停搅拌，这样可以使西米不易糊锅，且粒粒分明，Q弹有嚼劲。
3.西米煮至里面略有1厘米大小白心时，即可关火，盖上锅盖，焖制3分钟左右，即可完全熟透。用漏勺出锅，用冷开水冲洗，可去除表面粘液。然后沥干水分，倒入牛奶中，撒上熟白芝麻，高档大气的西米露就是这样练成的，哈哈，够简单吧。建议朋友们在煮西米时不要去重复换水清洗，其实不用这么麻烦，本人亲测，用上面的方法煮西米，是最简单可行的。在有少许白心时即可关火焖制哦，您再开大火煮也是浪费天然气，好的甜品必须要其严格的制作过程吧，希望可以采纳理解。
以上方法我亲测多次，的确真实有效，现特地分享给大家，希望可以帮到您和您的亲人和朋友。感谢您的阅读，欢迎您的点评！如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，我会持续更新更精彩的美食内容，谢谢！