你会在哪个城市开一家餐饮店？相信很多人都会想到在一二线城市经营一家餐饮店，规模庞大消费市场和人流量，相对较高的消费能力与资源使得一大批人将开店创业的目光放在一二线城市
你会在哪个城市开一家餐饮店？
相信很多人都会想到在一二线城市经营一家餐饮店，规模庞大消费市场和人流量，相对较高的消费能力与资源使得一大批人将开店创业的目光放在一二线城市上。只不过还有一部分创业人想到一线城市高昂的房租和人工成本，纷纷将战场转到三四线城市。
近几年来，社会经济不断发展，三四线城市的消费能力在不断攀升，伴随着一二线城市的商业圈不断趋于饱和，很多投资者把目光都转向有潜力的三四线城市。只是三四线城市客流量、消费能力有限，在三四线城市经营一家餐饮店，要怎样才能挣到钱？
小城市开大店
三四线城市相对于大都市，节奏比较慢，因此小城市的消费者更加注重消费体验，小城市客流量有限，开餐饮店更应当注重消费者的“口碑传播”。因此，小城市开餐饮店门面装修要简约时尚，可以直观地吸引顾客，多多设置餐位，三四线城市的消费者不习惯等待，门店过小，餐位不够就会造成客流量流失。
学会“叫卖”
我们不难发现，小城市生意火爆的餐饮店，都是非常会“吆喝”的餐饮店，小城市喜欢热闹的程度远大于大都市。举个例子，当我们在路过两家同样品类的餐饮店，一家门口播放着音量适宜的音响，说着：“正宗柳州螺蛳粉，新顾客到店免费领取冷饮一杯”，另外一家店没有任何声音，绝大多数消费者都会去信息明确的播放音响的那家店。
特色产品打造独特“价值感”
小城市餐饮店如何能够更好地展现特色食品，墙上呈现是非常不错的方法。特色食品一定要着力打造与众不同的价值感，这也就需要墙壁上产品图片做到醒目、美观、有食欲。这是因为消费者进店的第一件事就是看一下周围，如果门店主推烤鸡，将鸡肉图片制作得让人垂涎三尺，鸡肉的营养价值用醒目的字写在下面，消费者看到之后会不下单吗？
营销活动切勿太过复杂
小城市的餐饮店营销活动策划不太适合过于繁杂的，三四线的消费群体消费观念与能力相对固定，花样百出的活动不一定会有多大水花，简单一点，例如每个月固定一天做一次购买店内特色菜肴买一送一的活动，这样可以加深消费者的“购买印象”，消费者在特定时间都是想要过来“贪便宜”。
设置合适的音乐
假如是午间用餐高峰时段，且有一大批消费者同时点单，这个时候可以播放快节奏的音乐，快节奏的音乐可以促进消费者快速地消费，快速的用餐，快速的离开。如果店内没有几个人，这个时候一定要想办法留住消费者，这时候就要把音乐放缓，最好是播放一些民谣歌曲和现代美式轻音乐。
合理定价
三四线城市的顾客对菜品价格是十分关注的，消费者早已经习惯了省吃俭用，菜品价格定价在过去的文章中有叙述，不一一细说了。三四线城市消费者对于菜品价格心里都会有一定程度的预估，超出预算就会感觉被坑，因此，高毛利且消费者认可度高的餐品往往是餐饮店的优选。
三四线城市想要开一家餐饮店，按照以上这几点认真做，一定能够赚到钱！