南宁,本地人一天到晚吃什么?这个问题,回答不好,就会变成一个大型Diss现场。南宁,南疆安宁。这是全国最好待的城市之一了。"半城绿树半城楼"的中国绿城,作为广西首府,它从来不自视甚
南宁,本地人一天到晚吃什么?这个问题,回答不好,就会变成一个大型Diss现场。
南宁,南疆安宁。这是全国最好待的城市之一了。"半城绿树半城楼"的中国绿城,作为广西首府,它从来不自视甚高,也不排外。
在饮食上,更是包罗万象。既有强调自然鲜味的粤菜,热辣的川菜,还有让人口水不断的小吃。
而南宁人的一天从早餐开始,大都食在街头巷尾不起眼的市井小店里。今天我们来盘点南宁人的10大早餐,并附上网红小店。
01 / 武胜传统生榨米粉/
南宁传统生榨米粉,这是南宁最具代表早餐味道。

榨米粉最特别的:是米粉有一点点微酸味,这种微酸是制作米粉过程中,产生自然形成的,当地人说:“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’,那才正宗。
这是一家口味很独特的生榨米粉店,粉很细,又不会粘在一起,配菜也很足,每次来吃都有种古时候路遇客栈进去饱食的那种感觉。
地址:西乡塘北际路27-21号
02/ 正宗老嘢扣肉糯米饭 /
红遍南宁的扣肉糯米饭,还因顾客打架上过热搜,这么火的店怎能不来打卡呢!

扣肉肥瘦相间,软嫩不塞牙;糯米粒粒饱满,软糯的米粒加上扣肉的酱汁,配上皮脆肉厚的香肠和解腻的酸菜,咸香爽口。光凭味道就能吸引人排队的小店,味道肯定特别棒啦。

扣肉糯米饭8块钱一份,可以配上2块钱一根的香肠,可以说非常满足了。这样的早餐,起个大早排长队还买不到,是谁都会想打人吧~
地址:新阳路融昌邕江银座西50米。
03/ 金鼎蟹黄汤包 /
蟹黄汤包现点现蒸,心急是吃不了的,需要耐心等一会儿。
轻轻咬一口,把汤汁倒在勺子里喝掉,蟹黄和肉蒸出来的汤汁很鲜美。吃几个就有点腻,适当沾一点点陈醋,味道更好。

地址:五一西路68号凤凰城A区2排37号(近保利城牛津大道)
04/ 老甘粉饺 /
粉饺在老南宁心中的地位就像火锅在川妹子心中的地位一样,根深蒂固。

老甘粉饺南宁的老品牌了,口碑一直特别好。位置在水街古源香的旁边,第一次去可能不太好找。这是一个很小的小店,装潢也一般,不过似乎是网红店。粉饺皮有些韧劲,糯糯的,搭配的黄皮酱是调制过的,沾着吃很好吃。

地址:大同街6栋109号(近红十字医院)
05/ 禾言己生煎包 /
早餐时间偶尔来这里品尝,感觉还不错。

印象中南宁已经很久没有找到一家这样生煎包的小店了,店面不大但干净整洁,服务也特别亲切,桌面还温馨提示吃法步骤。这里的生煎包皮很酥脆,肉足汁浓,口感很好。

地址:民族大道168-5号109号商铺(翡翠园学校东侧)
06/ 施英姐小笼包 /
网红小笼包店,每天都是人满为患的感觉。主要有蒸饺和小笼包,每笼6元钱。豆浆一元一份,相当良心,能喝出nong锅香味,正宗的豆浆味。

包子肉馅足,肥瘦刚好。南宁的小笼包榜单,这家可是榜上有名的。

地址:直文化系统幼儿园对面(建政路)
07/ 白苍岭红糖馒头 /
这是一家专门卖红糖馒头的店,每次经过都有很多人排队,很多人慕名而来,队伍中男女老少都有。

去了之后才发现原来大概几分钟就能出一批馒头,虽然看上去排队的人很多,但也不会等太久。馒头两块钱一个,中间夹着红糖,馒头很有嚼劲,记得一定要趁热吃,口感才是最好的。

地址:衡阳西路22号
08/ 粥 /
南方人喜欢喝粥,早餐怎么能少了粥呢!

今天推荐的小粥摊在裕丰商场后街,这里早上只有一个摊位是卖粥的。粥一概3元一碗,配菜很丰富,加配菜也不会乱收费。竟然还有芋头加,超级粉棉,下次早餐还会再吃~
地址:裕丰商场后街
09/ 卷筒粉(肠粉) /
土生土长的南宁人,应该都久闻古记的大名。
卷筒粉跟广东肠粉类似。在建政菜市的古记老牌卷筒粉,每次晚上来都大排长龙。这家店的面皮是经典,入口绵但也有韧性,肉馅瘦肉居多。店很小只够坐16个人,很多人都是打包回去吃。

地址:建政路二里41号
10/ 豆浆油条 /
这两种小吃几乎是小时候乃至现在的早餐必备,早餐铺面也是随处可见。
今天特别推荐的是中山路的豆浆油条,神奇的是,一般早点的小吃在中山路成了最受欢迎的美食之一。油条搭配着豆浆,甚至到了炎炎夏日,也是人间美味。

地址:中山路美食街
一日之计在于晨,今天盘点了南宁10大早餐,关于南宁的早餐还有很多,你们还有什么推荐呢?
编辑/北北
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