十多年前进入中国市场的无印良品,无疑打开了中国快时尚市场,同时也是现在中国时尚精品杂货店的鼻祖。不过近几年无印良品不似以前那么吃香了,随着接二连三的负面新闻曝出,连续5

十多年前进入中国市场的无印良品,无疑打开了中国快时尚市场,同时也是现在中国时尚精品杂货店的鼻祖。
不过近几年无印良品不似以前那么吃香了,随着接二连三的负面新闻曝出,连续5年,11次降价,奈何依然无法扭转业绩持续走低的颓势。
一方面网易严选、淘宝心选、米家有品、京东京造......这些无印良品的“学徒”已经出师。他们学到了简洁日系风的精髓又走极致性价比的路子,狠狠地瓜分了笔师傅的市场。
另一方面,在无印良品门店立足的商场中,以更低廉的价格取胜的,如MINISO名创优品、NOMI家居和众多十元店、快时尚精品店等等充斥在我们周围。
公开资料显示,名创优品在全国的门店数量已经达到了2000多家,是无印良品的近十倍。而NOME仅用了三年时间目前已经拥有超过600家门店,估值70亿+。
而作为中国第一文具品牌“晨光文具”亲儿子的“九木杂物社”却连年亏损60多万。
其中所传递的即是快时尚精品店背后的“暴利”和“亏损”并存的信号。那么……
这个行业背后有哪些内幕?
NOME、名创优品的“暴利”从何而来?
究竟怎样的精品店才能赚到钱?
自己开店or加盟,成本几何?
传统“十元店”模式可以被复制吗?
面对电商的冲击,线下精品店该如何应对?
接下来街头生意经会就以上问题进行分析,看完此文章你将会是朋友圈最懂快时尚精品店的人。

名创优品算是“十元精品店”典型的成功案例。每七天上一批炫酷新款、每周推出一百种新品、售价控制在10元左右…让其一上市,就立于不败之地。
关于名创优品,吴晓波曾说过这么一句话:打破了实体渠道的陈旧与沉重,打破了品牌商对价格的贪婪控制,捅破了价格虚高的“最后一层纸”。
超低的价格让它在短短3年时间,就在全球开了1800家店,每月开店80-100家,年销售额近100亿人民币。
而且,为了营造便宜又优质的气氛,名创优品讨巧地把公司注册在日本。在商品上面都会写着日文,甚至把“日本进口、低价优质”作为自己的核心卖点直接标明在货架上。
同时,主打日本知名设计师“三宅顺也”的设计理念,产品设计感强、包装精美,店铺装修也非常精致。
一般名创都开在大型的商场,店铺面积都在200平米左右,装修费可以高达40万。名创的策略就是小店面、精装修,用好的店面环境来刺激人的消费欲望。
由此可见,极致的性价比和舒适的购物体验是名创优品成功的关键,同时也是时尚精品店能存活下去的基础。
不过,产品缺乏创新,抄袭也是它永远绕不开的话题。
不仅大多数产品与无印良品的产品存在“撞脸”。其logo与优衣库的logo也相当神似。这种“仿大牌”的模式也让越来越多注重版权的人所诟病。
品牌塑造有两种途径:一种是做知名度,一种是做美誉度。
尽管像名创优品这样的行业龙头已经拥有足够大的知名度,但不管是品牌认知度还是美誉度,距离无印良品这类国际快时尚品牌还是有很大差异。
如果想成为真正能比肩国际水准的快时尚品牌,那就需要品牌为其带来溢价、产生增值。品牌是企业与消费者价值观相连接的重要粘合剂。

NOME采用同名创优品同样的策略,门店进军购物中心,开在大牌的附近。
门头设计以深受年轻人喜欢的北欧风格为主,淡蓝色的品牌LOGO,全开放式入口设计,让消费者第一时间知晓NOME是卖什么的。
宜家的风格、无印良品的品类和品质,但价格只有无印良品三分之一,甚至更低。
其产品以家居用品为主,同时经营服装、数码、美妆、食品、鞋子、箱包等品类,一共3000多个SKU都是由大数据所筛选。
2017年8月创立,2018年4月,NOME就获得了来自今日资本的2.25亿元A轮融资;年底完成B轮融资,金额为6亿元人民币。
目前NOME已成为过去三年广深两地唯一一家“成立3年内独角兽企业”门店超过600家,估值70亿+,销售增长两位数。
2019年上半年更是业绩表现惊人,在刚刚过去的三个月,复合增长率连续超过10%,预估下半年进入业绩爆发期。
NOME采用加盟自营模式,据透露,目前加盟一家NOME店,根据店铺大小需投入200万-300万元,其中加盟商需要承担店铺房租、人员等成本,NOME会将每天营业额的38%分给加盟商。
一般来说,一家200平方米左右的NOME,日均销售超过2万元,每年营业额800多万元,毛利率高于小米之家,客单价在60元-70元之间。
也就是说一家NOME的加盟店大约18个月就可以回本,这样的商业模式让NOME得以快速扩张。
加盟商李先生向街头生意经透露,NOME实际开店的业绩跟他开店前评估的业绩相比,超出了40%。
根据之前的评估,门店平均月营业额也就做40多万元,但是现在基本上每个月都保持在五六十万元左右,好的时候七十多万元。
档次较高、位置好的购物中心门店,客单价可以达到60-90元,月营业额在90万元以上。达到盈亏平衡的时间,比他预想的至少提前了3-4个月。
目前NOME家居零售店坪效(每平米产生的收入)已达到6000~8000元/月,远高于整个行业4000元/月的平均水平。
若按照NOME2019年的新计划,这将意味着今年的坪效要达到6840~9120元/月。
与此同时,年轻化的互联网品牌推广,例如抖音、小红书上的“网红”式宣传也让NOME被年轻人快速种草,青睐有加。
运用社会化媒体和互联网社交工具做营销,与年轻人建立互动的粉丝运营,最后构建,并用快速扩张的打法进行规模复制。
这是NOME这种互联网连锁零售“新物种”得以快速发展的核心原因,也是传统零售需要借鉴和学习的地方。

作为中国第一文具品牌,晨光文具在2016年推出了其精品杂物店——九木杂物社。
九木杂物社针对15-35岁的女性,选址同样聚焦在购物中心,不过单价相比名创优品和NOME来说就贵出很多了。
其产品主要是中高端的海外品牌,其中晨光自产产品占比仅30%左右。品类上,除了纸笔文具,还有牙膏、面膜、杯子、靠垫、本子,围裙,蓝牙音箱等等杂物,也多为进口品牌。
杂物社注重场景渲染,故事性,体现美好生活的情怀。例如美妆部分,以“天生爱美丽”为主题,售卖洗脸仪、面膜、牙膏、牙刷等清洁产品,打造的是女性睡前洗漱的生活场景。
场景化的陈列和精美的产品提升了可逛性,不过价格自然不美丽。
中性笔的单价在3-20元不等,本子多为精品或者是IP联名版,单价40元左右,并且推出礼品套装。杂货产品价格多在60-100元,例如猫王音响,单价299-599元。
由于客单价的提高,九木杂物社的销量并不理想,晨光自推出九木杂物社以来一直处于亏损阶段,直营大店模式的探索走的非常“艰辛”。
2017年九木杂物社亏损了4115万,相比2016年的亏损多了1719万。门店净增长仅2家,根据财报披露,2017年晨光房屋租赁费用增加1849万元,可见亏损主要是九木杂物社的租金太贵。
在九木杂物的身上,仿佛看到了昔日无印良品的影子。

在商场竞争激烈、电商遍地而起的今天,“十元店”概念、“超市”模式让消费者喜不自胜。
生活水平的不断提高和生活方式的不断更新变化,很多消费者越来越注重生活的品质,精品店里的商品大多精美实用,符合现代人的生活需求。
精品店行业其实很早就有了,但传统的精品店大多店面装修风格老旧、商品款式不够新颖、质量参差不齐,总体上给人一种脏乱差的而感觉。
但如今新型轻奢百货精品店装修风格简约大方、店铺明亮整洁、商品新颖实惠,营造了舒适购物的环境。良好的服务态度、低廉的价格,质量考究的产品也大受消费者好评。
首先要知道,什么是精品?
精品一般指的是“优质”、“低价”、“精致”、“时尚”的产品。这四项指标缺一不可。
优质——产品应具备新,多,美,正,奇
低价——毛利不断的压低压低再压低
精致——对美好生活方式的研究
时尚——即,懂年轻人
精品时尚店的客户群体集中在85后、90后、95后、甚至00后。未来的消费市场里,得年轻人者得天下。
快时尚当中产品的设计如何对“年轻”人的胃,则需要在选品上多花功夫。
货品的进货量则要根据店面的大小以及当地消费者的消费需求的规模来铺货,要把握好店铺附近消费者的喜好、需求。
找到好的货源、采购合适的货品,优质的商品才能吸引消费者。
其次,店面装修、商品陈列很重要。零售业有句名言叫“Retailis detail”——零售就是细节。
这一点NOME就做的比较出彩,针对产品、门店、价格与服务四大要素的行动指引,处处体现了NOME对细节的执着与追求:丰富与多样性、设计感、品质感、时尚感的产品。
不过,前期投入要控制好成本。包括店铺租金、装修货柜、采购货品等。
好地段、好店面往往意味着高租金,所以应该选择适合快时尚精品店销售的地段及店面。
首先消费者购买快时尚精品的往往是在闲余逛街时间才会开始,所以店面应开在大型商业街、购物中心、学校周边等人群聚集的黄金地段,如与商场、服装店为邻。
其次,应该选择在交通流畅的区域经营,因为这不仅可以利用邻店的客户群,也能针对的消费群体。
另外装修费用也是必不可少的一部分,装修不用追求多么华丽,但必须简单大方,有自己的个性,最重要的还是要有自己的定位。
如定位生活中的小零小碎温柔的融入日常生活,那么装修就应该走温暖、温馨的风格。
其中,装修部分最重要的是货柜,货柜的质量要保证,后续还要采购收银台等基础设施。
在商品陈列上,也要加入营销技巧。陈列一定要让顾客从进门到出门的整个选购过程中,不断地感受到新奇、惊喜等,此时,搭配营销也是暗藏在商品陈列的一道密令,促进成交。
其次,员工的培训、客户的跟踪、售后服务都会影响店的经营状态。
最后,搭配上营销活动、会员积分、社群营销等营销技巧可以帮助顾客反复购买,培养购买惯性。

对于启动资金充裕的朋友来说,加盟和自营都是不错的选择,总的来说,加盟费用高,自创比较灵活,但起步较低。
其中,门店规模对应的租金、产品数量和员工规模是花钱的重点。
如果考虑加盟,那么除了选择品牌上需要花点功夫以外,其他环节后会有专业的团队为你流程化定制,具有成熟的供应链和售后服务,相对比较省时省力。
现在很多大型连锁精品店都已经在走加盟的模式,不同品牌都有自己的加盟流程,市面上的选择还是比较多的。
但如果是考虑自己开店,则需要考虑选址、选品、装修、营销等一系列问题。
精品杂货店是很吃人流量的,人多才能多销。如果开在商圈里,需要考虑商圈内人群结构、消费特征。
如果启动资金不充裕,觉得商场内租金贵,夜市摊、学校周围、大的生活小区内、人流量大的街道、大型超市附近及内部柜台等,也是可以考虑的地点。
在产品选择上,精品店内不论以何种主题出现,都必须具备物美价廉、超值、实用、美观等特点,同时还要不断更新商品品种,及时补货以保持持续的吸引力。
家居生活类商品货源充足、家庭必需、人人需要、覆盖面广等优势,盈利最稳,但单件利润低;玩具饰品类商品虽单件利润高,但因销售范围窄给选址和行销带来了阻力;礼品类因涉及进货定做及业务来源,比较局限。
此外,在选品上,你的审美决定了你店的品位。
无论买什么样的东西都应该多品类,比如具有家居生活类,又有玩具饰品类,又有礼品类,让顾客逛下去。总之,多销是精品店的根本。

线下门店天然在租金和运营成本方面存在劣势,在互联网时代越发难做。而且即便精品店无论选品多么丰富,面对网上几万、上百万的SKU和更低的价格,消费者很容易只逛不买。
中国社会科学院在今年6月18日发布的2019年中国电子商务半年报显示,2019年电商依然是消费增长的主力军。
今年1-5月,中国网上零售额总额达到3.86万亿元,在社会消费品零售总额中占比超过1/5,同期增长17.8%。报告预测,今年中国网上零售额将达到10万亿,到2020年有望突破12万亿。
《2018服装消费人群洞察白皮书》中也提到,“不论是看还是买,线上成为消费者服装购买中最重要的渠道。”
时尚电商平台,能更快速响应消费者需求,设计到上架的时间周期更短,客户投放也更精准,不断为消费者带来新鲜感。
尤其是“网红经济”兴起的背景下,成千上万的淘宝网红让中低端市场竞争变得碎片化,快时尚品牌越来越难以应对日渐挑剔的消费者。
所以未来,线下引流,线上销售将成为大势所趋。毕竟网络可以打破地域的限制,提高客单价和购买率。
除了电商与网红经济的冲击,快时尚在中国面临的另一个严峻的问题就是消费主体迭代和消费习惯改变。
《2018年中国家庭精明消费报告》指出,一二线城市消费者开始理性消费,三四五线城市则开始享受消费升级,释放出更多的消费潜力。报告同样还提到,三线城市和农村在消费信心指数的增速更快。
三四线城市居民表现为解决温饱与家庭生活的生存型消费得到满足,开始向着享受型消费转变,直接表现便是电商购物比例已经超过一二线城市,并开始出现了购买奢侈品的苗头。
简单来说,三四线消费者没有房价等方面的压力,有更强烈的消费欲望和能力。
所以也可以考虑,把店开在三四线城市的市中心。还可以缓解租金的压力。
面对同质化的内容饱和,未来精品店需要更加个性、特色,定制属于自己的独特标签,以“贩卖生活方式”为主打。
而你想过什么样的生活?想吸引什么样的人?赚哪类人的钱?或许是你开店前首先要考虑的问题。