说到《孤独美食家》第三季第九集,又是一个游客基本不会去的地,东京都的练马区,过去又听说过“练马杀人事件”,这个区给人潜在的印象,就是个略让人不安的郊区。那练马到底如何呢?从

说到《孤独美食家》第三季第九集,又是一个游客基本不会去的地,东京都的练马区,过去又听说过“练马杀人事件”,这个区给人潜在的印象,就是个略让人不安的郊区。
那练马到底如何呢?从片子里看,它也算是个成熟的街区,但仍不代表它就有旅游特色。其实,没旅游特色,也是练马区的必然。
这是因为在东京都23区里,位于西北的它是个新区,人口又稳居各区前三之列,这就类似于地处国内大城市郊县的那种大居住区,聚集了一群刚到城市打拼,没有太多积蓄的年轻人,大家每天早九晚五像沙丁鱼罐头一样进城打拼,晚上再回来。
形态上,这种地方就不是东京都核心老居民区的氛围。就算是吃饭的地方,其实也很不好找,这集里,看镜头就知道,真的是一个居民区中的居民区,就没看到饭馆招牌,就算是这样,剧组竟然还找到了一家,阿布旅行手记觉得导演应该蛮费心的。

练马区街景/《孤》3截图
有人气的大居简餐店
出现在这集里的餐厅,是一家主打面包的西餐店。看Tablog上的评分也是蛮高的,竟然有逆天的3.9分。
这家店主打的面包,和一般面包店也不一样,因为它种类丰富,按照不同酵母,原料,以及发酵方式,变化出眼花缭乱的菜单介绍。
不要说外国人去看了菜单会觉得有些晕,就算是五郎,看菜单也仍像看天书一样,因为里面都是各种不太接触到的名词,可见其面包种类之多。
如果你是面包控,又特别好奇这家店,去了点餐的话,同样会有看不懂的问题,那如何点餐,一个简单的办法,告诉服务员,你就要吃五郎点过的就行。

面包店里的菜单/《孤》3截图
阿布旅行手记觉得这家店人气高,是有理由的。
第一就是这种大居的饮食需求。只要饭馆开在不太好找的居民区,周围人口又很密集,只要做的过得去,基本就意味着能获得较高的满意分,因为服务这种吃饭不很方便的居民区,会有很多感谢分。
再者,这种居民区,有蛮多的年轻人。对于这类人群,你说让他们去惠比寿吃个法餐,或者吃个豪华的鳗鱼饭,不仅耽误时间,同时也很奢侈,并不是很现实的事情。
结果,以面包为主打的简餐店,就变得更对附近年轻人的胃口,何况还有那么多类可选,不受欢迎才奇怪。

大居面包店确实有人气/《孤》3截图
这家店的装修,片子里看,走的也是那种西式极简家庭温馨风格,明亮轻快,也基本能印证它的客户以年轻人为主,尤其是年轻女性,甚至还有推着婴儿车来吃饭的,可见其客群抓得很准。
它除了有各种口味的面包,还搭配有进口香肠,食材上无疑是过关的,只要老板不瞎折腾,进货和经营上不出大问题,品质就会有保证,加上居民区回头客效应,这个高分更理所当然。
这家店对游客来说,它可能更适合可以接受路上时间较久,或者愿意住在这种偏僻居民区,在东京呆的时间较长的人,因为专门去吃一趟的话,如果你在银座,那就是半天时间,相当没效率。
抹茶卷与兴趣开店
这一集里,五郎还吃了个点心,抹茶卷,这个点心店,日本人评价就很一般,但抹茶卷可以说一说。

抹茶卷/《孤》3截图
我们自己很很喜欢中国台湾人改良的,元祖食品的抹茶卷,大约是那个甜度刚刚好,再换到日本吃抹茶卷,就觉得很一般,没太多好感。
但也不排除未来哪天遇到一款中意的,这个还是得看缘分。
片子里,五郎还拜访了个朋友,也是开在居民区里,专门销售西洋玻璃制品的杂货店。
这点能看出一个城市的富有,就算是在一个郊外的居民区,也有人能开得出来一家不太可能有很多盈利的杂货店。阿布旅行手记了解,事实上,很多日本人开店,确实更像是个人兴趣,平时都有正职,不太靠开店吃饭。
这也是居民区能看出来有意思的点,之所以有与众不同的店铺,不过是因为当地居民里,还是有一些相对富裕的人。
以前阿布旅行手记在上海田子坊也有过短暂的工作经历,田子坊这种看着还有特色的上海杂货铺街区,也是有很大一部分店铺开店不挣钱,才能养出来的丰富感。这似乎能侧面上说明,上海人还是挺有钱的。