357集今天跟大家分享的是一个60岁大爷卖凉皮是如何通过一个小店“买一送一”的方式,吸引客户,每天都生意爆满,让一个小店实现月赚了十万的成绩,学会其中思路,你也行。【1】前因林
357集
今天跟大家分享的是一个60岁大爷卖凉皮是如何通过一个小店“买一送一”的方式,吸引客户,每天都生意爆满,让一个小店实现月赚了十万的成绩,学会其中思路,你也行。
【1】前因
林大爷今年65岁了,进城务工也十多年了,别的手艺不怎么精通,但是从小就从家里学了一套做凉皮的手艺来,他的儿子觉得父亲年纪大了,也不应该在外面奔波,就直接给了他几万块钱在街边租了个门面,开个小店让大爷打发打发时间,可是老大爷心中可不是这个想法,他一心想要做好凉店的生意,各方寻找,最后终于找到了一个模式,就是买凉皮就送凉粉的活动,没想到一下子就让自己的店面火了起来。

而之所以成功,是因为大爷找到了以下三个困难点,从痛点出发,做好方案,引爆人气。
困境:
1、小吃摊的客户流动量太大,忠诚度不高,没有办法做会员锁客这一措施,客源不稳定,收入也不稳定;
2、竞争激烈也比较大,因为属于小吃,林大爷的周边也有很多的小吃店,比如你是做烧烤的,旁边肯定有一些烤鱼店之类的,所以导致吸引不够多;
3、店面虽小,但是人也要一直守着,特别累,还赚不到大钱。
为了解决这三个痛点,就出了一个简单却有力的痛点措施。
【2】方案
内容很简单,就是客户只要来这里吃凉皮,我就送一份凉粉,而就是这么一个简单的小措施,就让老林的凉皮店火了起来。
原因是老林的店就开在几个小区的附近,人流量很大,之前生意不好做的原因是因为吸引力不够多,所以这一措施有效地把客户吸引到他的店面来,但是一碗凉皮卖五六块钱,凉粉也是五六块钱,活动的实际就是买一送一,两个成本一抵扣,好像也赚不到什么钱,那么老林到底是怎么能够月赚10万的呢?
【3】盈利分析

其实这里面不仅包含了一个免费的商业模式,还包含了联盟合作引流的过程。
1、我们来算一下成本,喜欢吃凉皮的呢,多是一些女性,而一份凉皮的价格在六块钱,然后一碗凉粉的价格是五块钱,成本在三块钱,也就是说,利润也是三块钱;而一碗凉粉的成本只有一块钱,因为送的凉粉分量相对外面直接卖的比较少一些,这也是为了控制成本,所以说老林,买一送一,还能赚两块钱。
但是一碗只能赚两块钱,月赚十万的话,得卖出50000碗才行,老林一天最多也只能卖出去400——500份左右,一个月下来也就是一万五千万,那么,剩下的利润从何而来?
2、每天有500人左右到老林的店里消费,它的利润也只有三万块钱左右,但是虽然说老林只买凉皮,但他还用了一招合作,就是我们多次说过的异业联盟,或者说找到第三方,让第三方给你付费,找到比你更需要这些客户的商家,坐庄抽水。
之前说过吃凉皮的大部分都是女性,要找到对于女性客户急需的商家能有什么呢?想想:蛋糕店,首饰店,服装店是不是就是这些客户的喜好?

而我们现在每天都有大量的客流量,这个时候老林就找到这些店面跟他们谈合作,从他们那拿到引流品,很多商家经常会做一些打折引流的活动,但是效果都不太好,主要原因就是因为没有找到精准客户,那老林店里大部分都是女孩子,就可以利用一个推波助澜的作用,把这些优惠券或者是现金抵用券直接给到客户们,告诉她们拿着那个券到这些店面去消费就可以有惊喜大礼包,或者是非常大的内部优惠。
通过这样的话术,把这些精准客户引流到这些店中去,只要客户成交,老林就可以拿到百分之10到30%的利润提成,这个才是老林月赚十万的真正大头。
从这个案例中,我们能得到什么样的启发呢?就是做生意不能只盯着自己的产品,有时候要学会从大的角度和视角去对待和经营自己的生意,合作向来是生意场上的巨大利润点,如果我们每一个产品只能卖出去两三块钱,利润少得可怜,那么我们不如运用这种联盟的方式,将我们手中的流量换出去,找到对应厂家引流到他们那里去买高附加价值的产品,从而拿到提成,坐庄抽水。
案例到此分享结束,各位老板看完过后觉得不错,可以评论留下您的感想。