餐饮业通常是直接面向消费者的终端零售型企业，从某种程度上说，餐饮业的生意景气直接取决于餐馆老板的经营策略和促销手段，所以才有一句话叫做“有同行，没同利”，吉林有一家饺子店
餐饮业通常是直接面向消费者的终端零售型企业，从某种程度上说，餐饮业的生意景气直接取决于餐馆老板的经营策略和促销手段，所以才有一句话叫做“有同行，没同利”，吉林有一家饺子店，夫妻俩就是靠着经营策略跟高明的促销手段才赚取了百万财富。
背景介绍
有句话叫做“好吃不过饺子，好玩不过**”，这充分说明了大家对于饺子的认可度是很高的，不管是南方还是北方，虽然说法不同，但是大家对于饺子的热爱是没变的，这也由此创造了巨大的商机。
陈大哥夫妻俩也瞅准商机，赶紧盘下了一家店铺卖起了饺子，饺子不光符合全国各地民众的口味，而且也适合各个年龄层，不管是小孩还是老人，吃饺子都没有多大的困难，因此饺子馆的目标客户群体是非常广泛的，需要的只是将这些人吸引到店铺里面来而已。
陈大哥夫妻俩都没有读过书，很小的时候就离家出去打工，几十年来生活经历也算是非常丰富，如今他们有了一个孩子，把所有的希望都放在孩子的身上，期待他能够好好学习，以后出人头地，也算是不负他们的努力。
夫妻俩之所以决定要开饺子馆，看到了商机是一方面，更重要的一个原因还是打工赚不到多少钱，孩子就要上大学了，非常急着用钱，而且他们还准备给孩子在未来买一套婚房，虽然说他们都是50岁的人，但还是在努力想办法赚钱。
别说，或许真的是运气来了，前面几十年没有赚到钱，如今开了一家饺子馆反而是生意兴隆，按照陈大哥的说法，这一方面是运气，另一方面也是因为他使用非常有效的引流方法。
方法介绍
方法：吃30个饺子就送30元
对于顾客来说什么最有吸引力？当然是免费的东西了，但是如果真的免费的话，饺子馆也不赚钱了，因此需要推出另外一个行之有效的引流活动，只要消费者到饺子馆吃30个饺子，就直接赠送30元现金。
30元现金说多不多，但是说少也不少，但关键的在于免费。所以活动一出，很多顾客都跑到了饺子馆消费，他们还是第一次听说送消费现金的活动。
“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！
或许有朋友会说，这样难道不会亏本吗？说实话，虽然顾客吃饺子是自己付的钱，但要是饺子馆真的当时就给每人赠送30元，也会亏钱，而且就算不亏钱，铁定赚不到什么钱。
那么饺子馆到底应该怎么办呢？很简单，按照规定，顾客吃30个饺子就赠送30元，但是这30元并不是一次性付清，而是分成5次，每次只给顾客6元。
如果说顾客下一次到这里消费又吃了30个饺子，那么当时还是只赠送6元，但是后续给顾客的钱就是60元了。
虽然说从总量看饺子馆还是把应该付给顾客的现金付了出去，但是实际上由于顾客需要多次到饺子馆消费，成本已经被请平摊了，每一次赠送给顾客6元钱，实际上也就相当于是给顾客打折而已，饺子馆虽然让了一些利润出去，但是换来了长期的盈利，做生意主要还是看长期。
经验总结
现在做生意跟以前不一样，而这个不一样主要体现在两方面，一方面是消费者变了，消费者自身的需求有所变化，而且普通的优惠活动也无法再吸引他们;另一方面是商家的经营模式变了，传统的经营模式已经无法适应现代化的竞争，因此需要改变商业模式，重新理清楚赚钱的逻辑。
如果有朋友准备投资开一家餐饮店的话，我建议可以看看陈大哥的饺子馆所使用的方法，他山之石可以攻玉，这个道理说得很清楚，如果连别人成功的经验都学不来，那么想要自己成功显然是比登天还难。
当然了，就算是学习了别人赚钱的方法，要想自己赚钱也不容易，需要的还是运气跟变通，如果说有一成不变的东西，那就是变化。
思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的，所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。