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谭鸭血开锅实录↑
前些日子突然许多公众号推了谭鸭血的宣传，当时就有些惊讶，敢在淡季到来时开业，是多有底气！那必须得去尝尝看～
要排队要拿号，阵仗搞的相当吓人～还好去的早，赶上第一波，冲进去霸占张桌子就开始点菜～
原本看宣传文，以为鸭血是卤水，结果不是……卤水里有豆干，有肥肠，有鸭胗吧，就是没有鸭血。
卤水很辣，应该是统一一大锅卤出来的，所以口味都差不多，只是食材本身的区别～不过是真的辣啊，辣的麻香都没出来，有点扛不住～
火锅很惊人，贴着红条上来，人到齐了还要“开运”，于是，好吓人！！！而且员工如果没喊还会被骂，好认真！！！
锅底虽然很认真，料也很多，然而口味是很一般了。不知道是不是因为期待值太高，锅底的感觉真的是普通到没特点……
火锅油是小罐装，还比较正宗，挺喜欢的～尤其这种小罐子，矮胖矮胖，简直戳中萌点～
第一个就把鸭血下锅，期待好久了呢～捞上来发现，嗯，是蛮嫩的，然而也没有别的什么优点了……感觉问题还是出在锅底上……
嫩牛肉是真的很嫩，这个不错～秘制排骨是不太能看懂，好像某家网红店也有，也是不能懂～
鸭掌一般，毛肚还行，都是中规中矩的路子，能吃，但谈不上惊艳～
红糖糍粑和小酥肉也是一样，小酥肉里花椒多的令人绝望，红糖糍粑解解辣倒是不错，要说多好吃，也是不存在的～
总之，
一家中规中矩的火锅店，
宣传做的倒是不错～
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图文 | 尤小塔
视频 | 尤小塔
编辑 | 小贺
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