据史载,重庆两江会流处的朝天门码头是重庆火锅的发源之地,拉船纤夫因生计聚众而食,发明了一种粗放的饮食方式,这是最早的重庆火锅雏形。后经码头一众小贩对火锅工艺的改进,把老火锅分以九格,一边荤素分开、酥烂与脆嫩分开、厚重与清爽分开,更便于不同的食客共同享用。所以,九宫格火锅开始在重庆流行开来,并成为一种火锅店就餐的新方式。而九宫格火锅加盟,也成为重庆火锅加盟行业里一种特色火锅加盟项目。
朝天门火锅,重庆火锅代表之一,始创于1935年,重庆火锅老字号,因发源重庆两江沿岸的朝天门码头而得名、它传承重庆老火锅制作工艺的精髓,挖掘老重庆记忆,采用天然的原辅材料与正宗重庆老火锅配方,精致地道火锅锅底及底料,其中,也包含了九宫格火锅。重庆朝天门火锅,专注原始火锅味道,其超20年的火锅研发及经营管理经验,为其换来了“重庆名片”之誉。
多年以来坚持不懈的努力和探索,朝天门火锅已发展成为以经营重庆火锅为主并设计产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范为一体的综合性现代化餐饮企业,更是提供投资者火锅加盟等服务的创业平台,其中,包含了老火锅加盟、九宫格火锅加盟等特色火锅加盟项目。“岁岁年年,滋味如一”的品质承诺和“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念,承袭重庆火锅文化之风,展现出了作为优质火锅加盟品牌的实力,赢得了投资者的关注与青睐。已在全国拥有火锅加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江苏四川等地设立了分公司。
在对火锅加盟店的设计上,朝天门火锅将大气的健美艺术与特定和谐的装修装修整合一体,再现了老重庆火锅的人文风貌与历史痕迹,有文化店和时尚店两种主打装修风格。另外,在菜品和服务上,已优越的品质、标准的模式,为重庆火锅的发展贡献了品牌的热情和力量。其锅底、菜品配制考究,传统锅底麻辣鲜香、香辣可口,滋补类汤锅醇厚鲜嫩、温软绵长,各具特色的火锅锅底及菜品,为重庆火锅增添了赏心悦目的视觉效果,也满足了不同人群对火锅口味的不同需求。
在富有历史气息的氛围中,朝天门火锅发展迅速,升华火锅美食品味的同时,也延续着传统重庆火锅文化的风采。现代餐饮业的竞争已成综合性、多元化的趋势,需要多个领域知识,加盟朝天门火锅,可选择九宫格火锅加盟,也能在选址、培训、经营管理、采购、市场营销等多个方面分享总部的成功经验,并减少投入的时间和精力,帮助投资者在品牌优势下投资,规避风险的同时,也能快速掌握火锅加盟店经营技巧,从而实现创业梦想!
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