时间哗哗，一低头一抬头，2015年就剩两天啦！
有多少想见的人还没见？有多少想约的饭还没兑现？那就赶紧在约上他们，趁今明两天，去沸沸腾腾“火”一把！
小香根据资深吃货推荐，梳理既好吃又实惠的九宫格火锅店，为2015再添份味道！
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∣香天下∣
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推荐理由：英国首相都称赞过的火锅，还有什么理由不来试一下。香油小罐料已经木有了，但正宗的四川锅底，牛油浓，麻味重，辣度足，还是让无辣不欢的你万分惊喜。著名的香菜丸子是由三七肥瘦肉手工剁和捶打而成，它并不是爽口弹牙的口感，而是柔滑充满肉香的猪肉丸子。还有那脆脆的鸭肠和薄到极致的笋片，天哪~
推荐菜品：首相丸子、妈妈酥肉、挂面鸭肠、手工黑豆腐、空运毛肚、鲜鸭血、麻辣牛肉、高钙羊肉、笋片王、毛肚
地址：农业南路与正光北街交叉口东北角招商银行大厦裙楼3楼
电话：0371-53396679
消费：人均60元
交通：地铁一号线农业南路站下向北步行740米，或43路在金水东路农业南路站下向北980米
∣重庆晓宇火锅∣
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推荐理由：鸭肠算是南方火锅的代表涮菜之一，涮15秒口感最好，脆脆筋筋的！现场手撕的毛肚跟大块的秘制牛肉，加上重庆火锅50强的金字招牌，简直无敌！车可以停在商场下面，吃完火锅对面还有著名的“一厂夜市”打牙祭。
推荐菜品：毛肚、秘制牛肉、香菜丸子、鸭肠、炸酥肉、自制面筋泡、特色杏鲍菇、贡菜、青笋片、脱骨凤爪、山药
地址：棉纺西路桐柏路交叉路口锦艺城商业步行街豪客来旁边
电话：0371-67977088
消费：人均75元
交通：地铁一号线桐柏路站D口下向北步行700米
∣井格老灶（原宽板凳老灶火锅）∣
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推荐理由：所有食材都跟重庆一毛一样。巴蜀牛肉、黄喉、黄辣丁，再加上九宫格，在四川上了好多年学的小胖友隆重推荐，牛肉特别大块，看得见的牛油漂在锅上面，越煮越有味道哦。关键是，性价比非常高。人均50元的性价比，吃多少都不害怕啦~~
推荐菜品：巴蜀牛肉、酥肉、黄喉、麻辣小面、鲜鸭血、虾滑、宽粉、鹅肠、竹笋、黄辣丁、鲜毛肚
地址：经七路与纬五路交叉口向北100米路东
电话：0371-66666301
消费：人均50元
交通：23路、71路、30路车在黄河路经八路站下向东100米
∣土门老灶火锅∣
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推荐理由：打着“土”的传统，土的墙面，正统的锅底，熟悉的鸭肠、鹅肠、黄喉、毛肚，满屋子麻辣的味道。搭的“洋”的台面，手指滑向菜单，传统的饮品区列着洋气的冰摩卡，再看看天花板与咖啡馆相得益彰的吊顶。忘记这些，当香溢的食材在口中借着麻辣酸爽翻腾的起劲儿时，一口冰咖啡瞬间让味蕾舒缓下来。将传统的九宫格与洋气的冰咖啡组合在一起，看似不搭界的组合，让食客感受到，原来你也在这里。
推荐菜品：土门秘制牛肉、空运红糖糍粑、大刀毛肚、猪黄喉、空运挂面鸭肠
地址：农科路花园路向东300米路北
电话：0371-88811888
消费：人均80元
交通：62路、962路、9路在花园路农科路站下
∣九宫格火锅（土灶火锅老板凳）∣
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推荐理由：竟然有火锅店这么任性叫“九宫格”，没有夸张的门面，没有眼花缭乱的噱头，有的只是晚上8点还人声鼎沸，嘈杂凌乱挤满一屋子寻觅着最正宗四川辣的饕客们。口味偏重，锅底特辣，嗜辣的吃货们有福啦。调料很香，自己可以调制专属的油碟。而每桌必点的酥肉，是该店的特色菜，肥而不腻很不赖哟
推荐菜品：毛肚、酥肉、油碟
地址：京广路保全街郑铁体育中心向东10米
电话：0371-86016166
消费：人均60元
交通：57路车、40路车在火车头体育场站下
那么吃着地道的九宫格，问题来了，九宫格到底是什么呢？且听小香娓娓道来~
九宫格就是利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味。中间格火力旺，涮煮即烫即熟的食物，旁边格火力均匀，放煮熟才能吃的食物，边沿格火力最弱，宜久煮的食物。
所以九宫格可以根据食材耐煮程度，自由选择火力；同时还有一个重要功效，在九个格子中放入不同食物，再多的人也可以各取所需，各选所爱。如果说普通火锅是大锅菜，一锅烩之，那九宫格就是小炒菜，分格食之。一方小井，九种乐趣。
裹着滚滚的冬日寒气，2015就要过去，不妨追着《香香美食》的脚步，约上许久未见的好友，将郑州地道的九宫格一一吃遍，迎接2016年吧！