加盟特色鱼火锅店，筛选品牌要谨慎！连锁加盟的方式开店，无论是从品牌名称还是到鱼火锅底料都是采用的特色鱼火锅加盟品牌总部的，而这些每一项都影响着鱼火锅店，再加上不同的鱼火锅品牌在鱼火锅味道、经营方针、对加盟店的管理等等很多方面都存在差异，所以筛选特色鱼火锅加盟品牌要谨慎，结合当地消费口味到实地考察，仔细挑选。
川香渔歌火锅加盟以其亲民的价格、美味的口感、良好的经营模式等加盟优势赢得加盟商和消费者认可。打破了传统的经营方式，提高工作效率，保证卫生问题。
开重庆鱼火锅店，如何做好营销？
目前的餐饮行业对于消费者来说，可选项更多了，对各餐饮企业来讲竞争越来越大。酒香也怕巷子深，开重庆特色鱼火锅店，如何做好营销？要注意这几点：
1、 人性出发
做营销，就是做人性。例如推出的‘免费模式’也就是从人性出发来做营销的，吃亏、利他的精神，吸引消费者实现交叉补贴，赚取别人看不见的钱。
2、增值模式
前期使用免费迅速占领市场份额，后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式。
3、价格
在营销的时候要注意营销价格上的变动，在营销环境上我们要有可操作性的价格，而且必须是建立在成本价格之上的营销。
4、新菜品
重庆特色鱼火锅店的新菜品的宣传、推广是很重要的。因为在新菜品营销过程中，要抓住消费者的心理需求以及好奇心，所以新菜品必须要具有创新。
5、传播
只有把鱼火锅店品牌名声打出去了，客流量才会更大。要在控制经济成本的同时，利用网络的形式去营销菜品。
6、方式多样性
在做营销的时候，方式是多样化的。营销方式必须要具有整体意识，要注意线上和线下的渠道覆盖，不能只抓住其中某一点。
7、创新
创新，才能抓住客户的好奇心，一个营销策划，应该要具有长远的规划，要具有稳定性，不能随意修改。如果经常修改营销方案，可能会导致前面所做的功课都白费了，达不到预期效果，得不偿失。
