米高林铁板烧隶属于济南大富源餐饮管理咨询有限公司，公司始建于2006年，坐落于美丽泉城济南，占地5000余平米，是济南最大的一家集生产，采购，研发，培训，营销，招商等为一体的综合性餐饮连锁企业。自成立之日起，大富源始终秉承“卫生、营养、丰富、专业、诚信”的服务理念，面向社会各界提供各项专业优质服务。通过企业创新，完善企业品牌形象，发展中的大富源屡获殊荣。
大富源餐饮致力于打造高效创富，具备可持续发展的餐饮品牌。每个品牌项目的研发，上市都经过严格的把关，每项技术工序都经过千锤百炼。严格管理，规范品质，每一项技术的保障，每一口味精细程度，不用华丽装饰，用标准检验，用事实说话。正是在这样的坚持下，大富源餐饮历经多年的发展，已打造润仟祥、煲饭堂、喜葵、老滋味等数十个知名餐饮品牌，并在全国范围内拥有数千家加盟店。互利互赢，大富源餐饮以国际市场为导向，以千家投资者为依托，以诚实守信为根据，以共同致富为目标。在十多年的创业历程中，大富源餐饮始终坚持走科学、健康、营养之路，致力于更为优良的出品和服务，潜心经营，规范管理。更是被中国烹饪协会给予“中华名吃”的荣誉。
米高林铁板厨房起源于新加坡，而这起源是可以考究的，历史记载米高林铁板厨房由铁板烧发展而来，关于铁板烧的起源众说纷纭，各有传奇。米高林铁板厨房，因为其独特色味道，独特的经营方式，受到大家一致好评，更是在餐饮界流传开来。餐饮文化有几千年发展历史，铁板烧据记载也有五、六百年的发展经历，铁板烧厨房的出生刚满一百年之久，取其精华，精致留存，才能受欢迎得到众人的喜爱。
专业高级烹饪厨师的数量限定了餐店的数量，限定了美食的传播速度，如何开一家没有专业厨师也能烹饪享受到的美味餐店。米高先生醉心于没有厨师特色美味餐店的建立，考察餐厅的经营，服务成为他的主要工作，于是便将口味研发，烹饪标准等重大事项交给好友麦克林。就这样两人在不断尝试，不断考察，不断研发，米高更是亲自参与设计了火力强劲的电磁烹饪设备，可以将米饭精准加热到190度，并且自动恒温持续5分钟以上，以便获得顾客最想要的最佳口感和温度。专用的铸铁烧板将米饭和肥牛片（特色肉）一同烧制，配上麦克林研制的香草酱汁，滋滋作响，香气飘溢。
两人成功合作，最终铁板厨房诞生在餐饮界，麦克林和米高把两个人的名字组合起来，正式命名为米高林铁板厨房。 米高林铁板厨房一经推出，顾客便蜂拥而来。从第一家店营业，到快餐店遍野，米高林铁板厨房不断茁壮成长。开拓至香港（及印尼、新加坡、泰国、菲律宾及马来西亚等地），2010年正式进入中国大陆，米高林铁板厨房分别以「The sizzling kitchen」及「Diy sizzling kitchen」营业。前者比一般餐厅更高雅，后者常见于美食广场内，以自取形式运作，更便捷。
成功总能得到青睐者，铁板厨房的简单美味得到认可，多少创业者感觉这个项目新颖有市场，前景无限。在多次恳请，诚信相邀中，米高林铁板厨房走进了中国快餐市场，如今铁板厨房快餐店陆续开业，从营业收入来看，这个项目可行是因为它符合大众的需求。