上海新拍档是一家专注于餐饮连锁行业的专业运营机构，公司有着十多年经营历史的餐饮企业，新拍档立足于对餐饮行业发展的深刻理解，以“新思维，新常态为经营理念，以“客户体验+品牌建设为经营导向，聚焦于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目。我们看好餐饮业在国内市场的变革性机会，并努力抓住这一机遇，致力于打造一家受业界尊敬的品牌驱动型餐饮企业，公司核心管理团队由餐饮业内知名人士、资深餐饮连锁运营人士、私募股权投资资深合伙人、十年BAT互联网品牌策划人以及著名商业地产运作人员构成，拥有多个品牌餐饮项目的成功运作经验，店面遍布全国各省市。
“下钱钱拌面”是上海新拍档餐饮公司新研发的餐饮品牌，品牌定位为小而美的精致面馆，人均10元左右的客单价，产品研发历经多次调试，平凡美味，谁都吃得起。秘制配方，特制面条，劲道有嚼劲，入口不粘稠。舍得、厚道是他们的企业经营之道，珍惜和感恩则是懂得万事万物都有其机缘，来之不易，当我们真正懂得感恩的时候，我们的生命才有意义。于是，他们创立了这样一个面馆品牌。
