长沙征伐战,历时半年,如今告捷,靠着超强b2b中台能力,钱大妈在芙蓉城实现区域盈利,这也是继钱大妈走出广东后第一个全面区域盈利的区域,意义重大。
01
门店月销百万
当前钱大妈在长沙已落地将近60家生鲜门店,靠着专业选址团队和超强b2b中台能力,钱大妈在长沙群雄逐鹿中打出优势。
在品类包装上,钱大妈沿袭华南打法,以预包装陈列,所有蔬菜一份份卖,损耗极低,同时通过加盟裂变,快速起量,上游有一定议价权,门店50%的菜都以长沙海吉星二批价来卖 ,性价比高,盈利能力强!
![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/addd8f4796964d13ab1a0652cb81ce12)
在线上营销上,钱大妈突破巨大,挖来昔日团购企业你我您总裁 ,融合长沙社区团购打法,以社群接龙打开线上销量,同时以奶制品类,提高会员线上注册量,比如成为钱大妈会员后,线上每天签到可以用一毛钱买一瓶豆奶,钱大妈线上玩法突飞猛进。
目前钱大妈珠江郦城店成为了长沙区首家月销百万门店,百万标杆门店诞生意味着新的一波攻伐号角吹响,钱大妈将复制长沙百万标杆门店运营理念,之后在长沙快速裂变、推行,钱大妈要“斩尽杀绝”。
![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/9ab45011794245e5ba083ed1c213a80f)
02
长沙社区生鲜洗牌
钱大妈所到之处,风声鹤唳,婆婆买菜首当其冲,开始大面积关店。
曾作为湖南长沙社区生鲜的排头兵,婆婆买菜创始人曾在珠三角调研多年,之后找准消费升级时机,把钱大妈门店模式带回长沙,打造线上、线下消费场景。
但布局两年,基本上没有完全盈利的店,单店投入比较大,门店选址不错,但采购端吃回扣现象也较多,没有像钱大妈采取极为严苛采购管理制,导致亏损严重,18家直营店亏了超2000万,再加上供应链端比较弱和重要岗位任人唯亲,最终导致大部分门店关店调整。
![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/0bf4c40e52e44ce3adf32857abf704e5)
学不了钱大妈精髓的婆婆买菜,如今生死难料,打法太杂,运营不精细,覆水难收,目前婆婆买菜优势选址已被钱大妈盘下,地头蛇节节败退。
婆婆买菜倒下,本地社区生鲜“2577”崛起,这家名为长沙二五柒柒生鲜有限公司目前已在长沙开出将近20家门店,自营为主,门店面积100平以内,主打肉菜,走精选sku路线,没有像婆婆买菜融入日百,同时为了避免和钱大妈正面交锋,“2577”选址偏爱于社区内部,依靠社区封闭人流特性,2577要低调潜伏。
![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/24f7e669a21a42b09595808045b1eb27)
03
华东抢夺战
钱大妈今年目标是要完成1000家门店扩张计划,目前长沙已盈利,今年200家不是问题,其余800家则要靠西南成都、重庆,以及华东五市爆发力,其中华东最关键,能否结合华东本地生活特色,决定了钱大妈能否在社区生鲜赛道一骑绝尘。
要与肉联帮、谊品生鲜抢占华东,钱大妈优势巨大广东大本营盈利,爆发百团大战的长沙也盈利,弹药充沛,只要短时间内在华东、南京等地跑顺,社区生鲜第一宝座,舍我其谁!