1. 问：请问一下，现在全国有哪些外卖店比较火，我想开个外卖店。2.给我推荐一下。3.谢谢。4.？答：要看是想加盟还是自创品牌加盟的话不要光看表面现象，也许这个店前期销量很好，但是随
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问：请问一下，现在全国有哪些外卖店比较火，我想开个外卖店。
2.给我推荐一下。
3.谢谢。
4.？答：要看是想加盟还是自创品牌加盟的话不要光看表面现象，也许这个店前期销量很好，但是随着市场风向的改变，之前热门的品类也会变成冷门品类。
5.所以前期的选品很很重要！！！外卖店卖什么不是你凭空想想就可以的，做外卖其实和做生意是一个道理，要根据市场来，你去海南卖羽绒服肯定买不出去。
6.也有很多老板呐，为了外卖单量，该做的活动、刷单、降低价格、搞宣传。
7.能试的方法都试了，但是单量就是一直上不去，说到底，根源还是在品类上。
8.外卖选品和产品口味同样重要，这两样就属于商家手里的一副底牌，你手里的牌越好越有优势。
9.外卖品类大数据分析根据《2018年中国餐饮报告》显示，快餐简餐品类店铺数量占据首位，华南、华北、华中、华西地区该品类占比均在35%以上，占据了外卖餐创品类的小半壁江山。
10.从实时外卖大数据上看，最具消费潜力的品类还是快餐便当，杭州市热销该品类的前三名分别是简餐、盖浇饭、包子粥店。
11.现在用户越来越崇尚养生和健康理念，所以未来几年，轻食沙拉品类将成为新趋势。
12.那怎么判断品类的受欢迎程度呢？那怎么精确的判断商圈的热销品类的，很简单，打开外卖APP，点击你所想经营的一级品类，比如美食，然后按照销量进行排序，就可以看到商圈的高销量店铺
13.再依次选择美食下面的二级品类，比如快餐便当，包子粥店等，查看相应的高销量店铺。
14.你就能明白这个品类在商圈的天花板大致是多少了，在长老所处的这个商圈，麻辣烫冒菜品类单平台的最高月销是在3000多单，而龙虾烧烤的品类月销最高有9000多单，除了头部店铺销量高以外，腰部商家的月售也普遍比麻辣烫品类的高
15.这就很明显了，龙虾烧烤的市场需求比麻辣烫市场需求大。
16.人均价区间：随意点击一个品类，可以看到有个筛选，点击便可以看到该品类的人均价
17.如何和高销量店铺竞争抢食？外卖选品定了，接下来就是怎样在商圈立足，和已有的高销量同品类竞争抢食，做为一家新店，可以先借鉴优质店铺的长处，长老给大家做了个表，可以按照表上来填写进行竞对分析
18.后期的单量提升就要看你的菜质量和运营水平了
