没吃早餐的一天，是没有灵魂的。一顿丰盛的早餐，不但可以消除昨日的疲劳，还能带给我们一股出世的清新。早餐，不仅是唤醒我们肠胃的第一餐，更是一天之中非常重要的一餐。在960万平
没吃早餐的一天，是没有灵魂的。一顿丰盛的早餐，不但可以消除昨日的疲劳，还能带给我们一股出世的清新。早餐，不仅是唤醒我们肠胃的第一餐，更是一天之中非常重要的一餐。在960万平方公里的广袤土地上，一朝一食，各地均不同。不管是精致的广式早茶，还是牛羊肉吃到顶的内蒙，西藏……早餐铺子的烟火气都不容易忽视，袅袅炊烟里弥漫着醉人的饭香。香气扑鼻的一顿早餐，叫醒了一座城，叫醒了生活在那里的人们。
《早餐中国》里曾有这样一段话：“在高速奔流的时代，寻找不变的存在”。不管社会的齿轮怎么快，生活变化如何被颠覆，在每一座城市的早餐店里，都清晰可见岁月留下的痕迹。深秋已至，暖暖地吃一顿丰盛可口的早餐，打个饱嗝，浑身都元气满满。轻装上阵，这才是一天幸福的开始！那你知道全国哪里的早餐最好吃吗？经过网友评选，这8个城市上榜，快来看看有你的家乡吗？
1：最有争议的早餐—北京。北京的早餐，是根植老北京人灵魂深处的美味，也是让许多外地人望而却步的一种存在。豆汁儿，全世界仅有北京有。很多人去北京都打卡过，爱的人视若珍宝，几天不喝就馋得慌，厌的人避之不尽。一般来说卖豆汁儿的地方都会有焦圈，再来点咸菜丝，酸甜辣咸，这是生活的滋味儿。
炒肝儿，在北京读这几个字必须要加上儿化音，如果读“炒肝”就不是那个味儿，读作“炒肝儿”这感觉一下子就上来了。其实这个炒肝儿很有意思，名字是炒肝儿，里面的食材却不是肝，更不是炒的。这里的“炒”其实在北京人的眼中是“煮”的意思。一般来说卖炒肝儿的地方，必会卖包子，大葱馅的，素馅的，炒肝儿就包子，就是一顿丰盛的早餐。
萝卜青菜，各有所爱。爱喝豆汁的人会早早排队吃喝一碗热乎乎的豆汁，不爱的人从门口路过都要冷眼旁观。他们共同在北京生活着，有争议也有包容，这便是北京的早餐之道。
2：最有名气的早餐之都—昆明。一日之计在于晨，一尘和自己在于吃。每天叫醒你的是闹钟还是梦想？对于好吃的昆明人来说，让他们告别被我的只有一个理由，那就是冒着热乎气的早点。在这里人们不叫它早餐，而叫它早点。也许是因为省会的缘故，昆明这座城包容性极强，干的，稀的，辣的，咸的，荤的，素的，在传统风味与少数民族特色融合的碰撞下，成就了昆明这座特色城市的早餐江湖。
对于昆明人来说，最喜欢的早餐还是一碗热乎乎的小锅米线。昆明人对于米线的感情，就像米线一样悠长。坐在早餐档里，也像坐进了米线界的万花筒里一样。当然，除了热气腾腾的米线，还有烧饵块，米浆粑粑加鸡蛋、卤面、卤饵丝……如果有时间或者你恰好在昆明，一定要去品尝一下正宗的昆明早餐，吃过后才知道“地道”二字的真正意义。
3：最圈粉的早餐之都—广西。广西老表的早餐，是从嗦粉开始的，也是以嗦粉结束的。广西早餐的米粉，可以说占据了广西早餐的半壁江山。烧鸭粉、鸡肉粉、猪脚粉、东龙酸粉、煮粉、蟹仔粉，螺蛳粉，老友粉等等。一口汤，一口粉，足以唤醒一个半梦半醒的灵魂。当然，米粉也不是广西人早餐的全部，“碳水炸弹”糯米饭，芋头糕；“重口味”的桂林油茶，一口入心的梧州冰泉豆腐……生活在广西，或者旅游在广西，这里的早餐值得你起个大早。
4：最牛气的早餐之都—洛阳。作为13朝古都，这里是君王的福地，也是百姓生活的宝地。洛阳最好吃的早餐，藏在弥漫着雾气腾腾的热气里，藏在邻里之间三言两语的问候中。一碗汤，一份饼丝，慢慢地吃完，再心满意足地打个饱嗝，轻装上阵，洛阳人这一天的幸福，才算真正开始。
纵观全国，除了洛阳之外好像没有第二个更爱喝汤的城市。清晨早餐铺子前，你总能看到人手一碗冒着热气的牛肉汤。汤轻盈，肉醇厚，两者在舌尖上和谐地交融。用当地话说：“每天喝上一碗汤，给个神仙也不当”。当这座城市还沉浸在睡梦中时，洛阳人已经在排队喝汤了。
5：最嗲的早餐之都—上海。说起上海，给人一种高大上的感觉。早餐更是花样繁多，数不胜数。冒着热气的粢饭团，滋滋作响的生煎馒头，香气四溢的葱油饼……他们组成了上海的“早餐江湖”。早餐和它的城市性格总是密不可分，上海人聊天嗲嗲的，听起来很舒服，早餐大多数也都是软嫩可口的。
在上海早餐界，粢饭，豆浆，油条，大饼，是不可撼动的“四大金刚”。一份热乎的粢饭下肚，能扛饿到下午。可甜可咸的豆浆，让人欲罢不能。城市在发展，市井烟火逐渐在让步，但在清晨的上海弄堂里，总能听见嗲嗲的声音，也许这就是传承吧。
6：最风雅的早餐之都—扬州。扬州慢，万事万物，生活在这样一座城市里，再暴躁的脾气也会慢下来。像早餐，扬州不同于别处，为了省事图快，在这里早餐要吃得细致，精致，还要配上茶，一份简单的早餐也能吃出满汉全席的派头。传统知名小吃千层油糕；扬州双绝之一的翡翠烧麦；深藏功与名的大煮干丝；可盐可甜的四喜汤圆；扬州美食节最大IP—扬州炒饭；蟹黄汤包、春卷，鱼汤面、长鱼面、黄桥烧饼……世界美食之都的名头，可不是吹出来的。
7：最持久的早餐之都—广州。对于老广而言，早茶是美食，也是文化。在这里要拿出吃自助餐的架势。茶楼叹“一盅两件”，三五个好友就可以坐在一起，一顿早茶消磨半日光阴。广州作为最早一批改革开放区，对各种饮食包容程度高，各大菜系在这里都能得到充分的发展，所以“食在广州”绝非浪得虚名。
8：最彪悍的早餐之都—武汉。美食家蔡澜曾说：“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都（的名号）。”在武汉，天刚蒙蒙亮，街头小巷就已升腾起浓浓的烟火气。吃完裹满香辣糊口麻酱的干拌碱面，才算过了早。
热气蒸腾、汤底鲜甜、入口呛辣，一碗牛肉粉下肚，是民生，也是日常。连毛爷爷都赞不绝口的三鲜豆皮，也是武汉人过早必备食物之一。油条搭配糊汤粉，是当地人最爱的小吃品种。边走边吃是这里饮食的一大特色，外地人看来也许有些粗莽彪悍，但这是为了更好更快地拥抱生活。
好了，今天的文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小简和您一起探讨！深秋已至，注意添衣保暖。感恩阅读，感谢有您……