哈尔滨有一条美食街,这里不仅有1898年设立的“哈尔滨驿”火车站,还有许许多多的宝藏美食小店,这些小店除了拥有一些比较特色的美食小吃外,还拥有各式各样的酒,如扎啤、生啤,人参枸
哈尔滨有一条美食街,这里不仅有1898年设立的“哈尔滨驿”火车站,还有许许多多的宝藏美食小店,这些小店除了拥有一些比较特色的美食小吃外,还拥有各式各样的酒,如扎啤、生啤,人参枸杞酒等等,所以其自然而然的就成为了本地酒蒙子们的聚集之地。

在这边有一家生意非常火爆的小店,这家小店的面积不是很大,装修得也比较简单,店里面用来喝酒的器具分为两种,一种是泡有人参枸杞酒的陶瓷茶缸,一种是用来喝生啤、扎啤的透明玻璃罐子,这两种器具的容量都非常大,一些酒蒙子,来到店中,只需要点上一盘菜,就能喝上一整天。

这家店的酒,分为茶缸酒和啤酒。茶缸酒里面泡有人参、枸杞等滋补性的药材,具有绵软、甜净、香浓的特点,除此之外,一杯茶缸酒大概四两左右,度数是五十二度,因此能喝酒的顾客,基本上都会点它;扎啤是店里面最受欢迎的一款啤酒,这款啤酒无色素、无防腐剂、没有添加任何的香精,口感新鲜醇厚,比普通的啤酒更加适口,加上度数不是很高,所以它的受众比较广。

店里面的下酒菜,大部分都是熟食,如水晶肠、粉肠、松仁小肚、卤豆干、卤花生、卤猪耳、猪头肉、风干肠等等。这些熟食中,比较受欢迎的是松仁小肚、水晶肠以及粉肠。松仁小肚油滋滋的,色红清香,既易咀嚼又爽利适口;水晶肠是用绿豆粉和姜末制作而成的,虽然看起来白白嫩嫩的,毫无滋味,但清爽可口,有一股浓浓的绿豆清香;粉肠又鲜又嫩,香脆爽口,也是一道不错的下酒小菜。

除了提前做好的熟食外,店里面还有现做的饺子。这家店的饺子皮薄馅多,汁水浓郁,既有牛肉独有的鲜香,又含有浓郁的葱香,甜中带鲜,入口极佳,一份饺子只需12元,分量特别的足,所以店里面的食客,点上几份熟食和心仪的酒后,往往都会点上一盘饺子,如果不够吃,还会再加一份。


这家小店的环境虽然一般,但却很适合饮酒,因为人们饮酒,只为放松和片刻的安宁,具有烟火气息的环境,才能让他们的神经不那么紧绷,比较安然自得,所以来店的顾客们,除了在自己的餐桌上与朋友共饮外,有时候还会与傍边桌的顾客,碰碰杯,聊聊天,店里全是中老年人,从早到晚都挤着喝酒吃肉。这样的店你喜欢吗?