1.杨金权，40岁，甘肃省天水市张家川回族自治县恭门乡灵台村一组人。2.初中毕业后到西安学做羊肉泡馍，刚开始学徒他睡了两个月的地板，直到他能炒菜，师傅跳槽走了他才睡上了床。3.一
1.杨金权，40岁，甘肃省天水市张家川回族自治县恭门乡灵台村一组人。
2.初中毕业后到西安学做羊肉泡馍，刚开始学徒他睡了两个月的地板，直到他能炒菜，师傅跳槽走了他才睡上了床。
3.一次下着倾盆大雨，老板给了他一辆自行车让他到煤场买一袋钢碳回来，回来成了落汤鸡。
4.为了学习技术，他饱尝人间心酸。
5.图为他夫妻俩在西安凤城北路自己开的牛羊肉泡馍店里忙活。
6.为了生计他到过多家名店打过工，虽然不稳定，但他博采众长把各家的特点融汇到一起，形成了自己的独特的技术
7.打工时各家老板给他的工资都可以，1997年拿到五百元，2007年拿到两千二百元。
8.尽管如此，他一直想开自己的店。
9.前些年开了个店，生意刚好起来赶上了拆迁，他俩的梦想破灭了。
10.想在开店，苦于缺少资金，没办法，他夫妻俩到新疆杏鲍菇厂苦干了三年，攒了二十万元。
11.他们就靠着二十万元做本，今年接手了一家店面，转让费就花去了十五万元
12.由于他们掌握了精湛的做泡馍技术，生意还是不错，最高的日营业额可达到三千元。
13.妻子是经介绍于1998年和他结婚的，当时他只有三千元，借了两千元，贷了一万五千元，花了四千元彩礼，共用两万元把婚结了
14.结婚后他俩还了五年才把债还完，连本带利还了四万元。
15.妻子这么多年来和他同甘共苦，在饭馆里包饺子、调凉菜，也学会了不少餐饮技术。
16.牛羊肉泡馍是陕西西安最富盛名的小吃，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷
17.因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
18.现在他们的大女儿考上了兰州一所大学的生命科学专业；儿子正在上初二，最近考了540分
19.两个孩子都很懂事，学习上没有让他们操太多的心。
20.他们前些年已在家里盖了二十万元的房子，现在在西安要每年花八千元租房。
21.父亲64岁是个老军人，现在也没有啥补助，母亲多慢性病也快失去劳动能力。
22.他仅有一个姐姐，按农村的习俗，他们把老人也照顾的好好的。
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